ますの寿司を冷凍

質問

こんにちは。
　富山名物ますの寿司のおにぎりを買ってきたのですが、アイスと一緒に冷凍庫に入れてしまい、２つも凍らせてしまいました。
　大好きなので食べたくて、ひとつは自然解凍してみたのですが、ご飯は真っ白でぱさぱさになり、鱒事態は生臭く食べるのが切なかったです。我慢して一応食べました。
　今、もうひとつ凍ったままのますの寿司があります。
　上手に解凍する方法はありませんか？
　また、おいしく食べる方法を、ご指南いただきたく思います。
　よろしくお願いいたします。

回答No.3

dogday · ベストアンサー

もともと冷やすと脂が固まり、ご飯がガチガチになるため冷やしてははいけない、押し寿司は常温冷所保存なので、
一度失敗しているならいっその事、まるごと取り出して、オーブン皿にのせオーブンで200度位でこんがり焼いちゃったらどうでしょう？焼き鮭ケーキドリア。
酢は熱で飛びますし、形もできているので、粉チーズかけてオーロラソースとかかけて食べると、なかなか洋風な珍味に仕上がると思いますよ。

お礼

なるほど、確かにそんな風にして食べてしまうのもいいなと思いました。
大好物なので、何とかおいしく食べたいです。
どうもありがとうございます。

回答No.4

noname#222486

参考までに冷凍寿司の「君乃屋」のＨＰ
http://www.store-mix.com/ko-bai/product.php?pid=1220

お礼

ご回答ありがとうございます。
こんなお寿司があるのですね、参考になりました。

回答No.2

carrotcake

鱒が煮えてしまうのを覚悟で、レンチでチンするしかないとおもいます。
ご飯はどうしても加熱が必要ですから。
鱒を剥がしてご飯だけ温めた後、よく冷ましてからまた鱒を乗せてみるのもいいかもしれません。

お礼

なるほど。加熱したほうがご飯にはいいのですね。
鱒をはがす発想は無かったです。ありがとうございます。

回答No.1

dondoko4

寿司は冷凍には不向きです。
なんでも、保存すればいいってもんじゃない。

スチームレンジなら、うまく解凍ができるかもしれません、ただ経験がないので参考にはなりませんが。