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豚のばら肉ブロック
豚のばら肉ブロックを洋風味付けで煮込んでみたいと思います。 できればトマトスープ味かデミグラスソース味が希望です。 美味しく簡単な調理方法を教えてください。 （ちなみに「豚の角煮」や「ラフティ（沖縄の）」はよく作りますので、それ以外で教えてください）
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fuwa-fuwaさん、こんにちは。 ＞豚のばら肉ブロックを洋風味付けで煮込んでみたいと ＞できればトマトスープ味かデミグラスソース味が希望 ということで、おすすめが…と思い回答させていただきますね！ ＮＯ.1の方ととっても似ているのですが、 豚ばら肉を大きめに切り、フライパンに油を入れて焼き色をつけます。 大きな鍋にお水（適当）をいれ、トマトホール缶もしくは、カットトマト缶を入れ、 豚ばら肉を投入＆たまねぎを適当に切ったのを投入＆ブロッコリー（茎も）を小房に分けたのを投入＆金時豆、大豆などの豆類を投入し、あとはコンソメと塩、こしょうで味付けしながら、煮込む、煮込む…。 煮込めば煮込むほど、豚ばら肉がやわらかくなります。 ブロッコリーのかわりにアスパラでもＯＫです。 とっても簡単でおいしいです。よろしかったら、お試しくださいね。
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- chikachu
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バラ肉のお料理は美味しいですよね～！ カロリー気にしながらも、よく私も使いますよ！(^^ ●豚バラ肉と大豆のトマト煮 http://cook.orangepage.net/Kitchen/search/kekka.php?recipe_id=2000cb039&pid=2 ●豚バラ肉と野菜のトマト煮 http://cook.orangepage.net/Kitchen/search/kekka.php?recipe_id=1988b0003&pid=2 こんなのはいかがでしょう？
お礼
早い回答をありがとうございます。 私もカロリーが大変気になるところですが（笑）、彼と行ったレストランで デミグラスソース煮のバラ肉がとても美味しかったので、作ってみたくなりました。 ありがとうございました。
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