かき氷屋台で効率的かつ一定に氷にシロップをかけたい

2011/07/06 21:12

このQ&Aのポイント

かき氷屋台でシロップを効率的かつ一定にかける方法について考えています。毎年７月中旬に町内会の出し物としてかき氷の屋台をやっているのですが、去年まではシロップをドボドボとかけていたためにかける量がまちまちで効率も悪かったです。今年以降はもっと効率よくシロップの量も一定にかけたいと思っています。
思いついた方法としては、シロップの種類ごとに専用の容器を用意し、それぞれの容器から一定量のシロップを取り出して氷にかけるという方法があります。また、お好み焼き屋のソースの容器を使い、それぞれの容器を押してシロップをかける方法も考えられます。ただし、前者の方法では虫が入り込む可能性があり、後者の方法では人によってかける量が異なる可能性があります。また、容器が小さいため、シロップの入れ替えに手間がかかることも懸念されます。
今年は震災で近隣がお祭りを自粛するなか、うちの町内はお祭りをすることになり、客もそこそこ見込まれます。そのため、かき氷屋台の効率を上げることは重要です。お店は常に最低４人以上常駐しており、シロップは６種類、かき氷機は２台あります。来年以降も同じ方法でかき氷を提供するために、効果的な方法についてアドバイスをいただきたいです。