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boiling-soluble proteinの訳
題名通りですが、boiling-soluble proteinの英和できる方いますか？ 私は熱可溶性タンパク質だと思ったのですが、 熱可溶性タンパク質はheat-soluble proteinと英訳している文献もあります。 なんとなくで読み飛ばせますが、気になるので協力していただけたら嬉しいです。
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熱可溶性ですと、熱する温度が特定されていませんが、沸騰点で可溶性というと、溶ける温度の下限が特定されている違いがあります。例えば水なら、100℃以下の加熱なら boiling-soluble の場合溶解しない、が heat-soluble なら溶解するということでしょう。 沸騰可溶性タンパク質（言うまでもなく沸騰点以上なら熱可溶性と同義になります）
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沸点水溶性タンパク質 by Google 翻訳
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お礼
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