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オーブンの天板のかわり？
よくシフォンケーキをつくるのですが、 うちのオーブンに対し、型の大きさがギリギリです。 鉄板にのせると、中心の筒が、天井すれすれになります。 なので、少なめに入れてもすぐに焦げ付き始めます。（アルミでガードしますが・・・） ですが、天板にのせない場合は高さに余裕があります。 質問なのですが、 オーブンは、天板なしで直接床にケーキ型を置いてはだめなのでしょうか？ または、小さなケーキクーラーなどの足つきの網を置いたら天板代わりになりますか？ 編み目がだめな場合、ロールケーキ用天板などを逆さにして、底に置いた上に置くのはどうですか？ 使用しているのはこれです。 http://item.rakuten.co.jp/s-oasis/00010371/
- tattap
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- yuyuyunn
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こんにちは やったことはないですが 床部分に銀紙を敷いてやってみるのはどうですか？
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お礼
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