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ドイツ引き菓子 結婚式で使われる理由
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素人の回答ですが、何か手がかりになればと思いましたので失礼します。 ご存知だと思いますが、ドイツ語のシュニッテンの意味は下記のとおりです。 『シュニッテン,schnitten 』 切り口、切られた部分という意味のドイツ語。洋菓子で「シュニッテン」と呼ばれる場合、「切り分けられたもの」や「切菓子」などを意味することが多い。例えば、「ショコラーデン・シュニッテン」は、切り分けられたチョコレートのお菓子を意味する。 フロレンティーナシュニッテンとも呼ばれる「フロランタン」というお菓子と関係があるのではないでしょうか？ アーモンドを使ったお菓子は、祝菓子としてヨーロッパでよく使われるようです。 以下、参考になりそうなサイトを貼ってみました。お役に立てなかったら申し訳ありません。 ******************************** 『フロランタン（仏： florentins）はフランスの菓子。フロレンティーナシュニッテンとも呼ばれる。 カトリーヌ・ド・メディシスがアンリ2世のもとへ嫁ぐ際にイタリアから伝えた菓子。『フィレンツェの菓子』という意味である。クッキー生地にキャラメルでコーティングしたナッツ類（多くはアーモンドスライス）をのせて焼き上げてつくる糖菓。』 http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%95%E3%83%AD%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%82%BF%E3%83%B3 フロランタンの語源は、フランス語で「Frorence(フロランス)」で、 イタリアの都市「フィレンツェの」と言う意味。 イタリアのカトリーヌ・ド・メディシスがアンリ2世のもとへ嫁ぐ際に フランスに伝わった伝統的な焼き菓子。 http://jacarandablue.ti-da.net/e2234735.html 『マジパンとは中世以来の伝統菓子で、アーモンドの粉と砂糖をあわせて固めたもので、アーモンドもブタも、古くからヨーロッパでは大切な食糧で、アーモンドを使ったお菓子は、他のヨーロッパの国々でも祝い菓子によく使われます。』 http://hukumusume.com/366/kinenbi/pc/12gatu/12_31.htm
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