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着色料

myanoの回答

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回答No.2

日本国内では食品添加物が決められていますので、その法に則って解釈すれば 着色料はすべて食品添加物となります が、一部例外として一般に飲食に使われているものなどが例外とされるようです まんじゅうの着色にイチゴジュースというものがでていました http://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syokuten/gaiyo.html

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