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ケーキ作り方

ホットケーキミックスを炊飯器で作るやり方なんですが…周りは焼けても中まで焼けません…分量に問題があるのでしょうか? ホットケーキミックス150g生クリーム200cc 卵2個 チョコレートケーキにしたいので、板チョコ3枚 どうしたら焼けますか?

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  • 回答No.3

>周りは焼けても中まで焼けません その分量では火は通っていても、しっとりしすぎてケーキにはほど遠い、チョコレートプディングのようになりますよね。 パンケーキのような焼きあがりを求めるならば、生クリームを減らして、卵1個、板チョコ1枚でもいいと思います。

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質問者からのお礼

回答ありがとうございます!! そうなんです…プディングのような生焼け状態で、破棄してしまいました…。 分量はサイト通りにやったんですが… 卵やチョコの分量を変えてみます!ケーキなので、生クリームはやはり必要でしょうか?

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  • 回答No.2
  • dezimac
  • ベストアンサー率56% (2365/4208)

クリーム&チョコが多いように思えますが。 その前にお使いの炊飯器でケーキ等が焼けるか確認されましたか? 炊飯器によってはいくらやっても出来ないのもあります。 ガスではなく電気炊飯器ならケーキメニューとか無くても大抵のはできますが。 まずは普通のホットケーキ生地を焼いてみて下さい。 中まで火が通っていないなら保温はせずに即再炊飯をしてください。 2回くらい炊飯しても無理なら諦めて下さい。 ホットケーキで問題ないようなら、生クリーム半分~3/4、チョコも2枚にしてやってみて。

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質問者からのお礼

ありがとうございます。 炊飯器は普通の炊飯器なので、大丈夫だと思うのですが…。一度ホットケーキだけ試してみます!

  • 回答No.1
  • mint-3
  • ベストアンサー率20% (41/204)

水分とチョコが多すぎませんか?

参考URL:
http://cookpad.com/recipe/1282146

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質問者からのお礼

やはり多いですか? もう一度チャレンジしてみます! ありがとうございました!

質問者からの補足

やはり多いですか? 某レシピ検索と同じやり方で作ったのですが、何度か保温したりもう一度焼いたりしたんですがダメでした。 もう一度チャレンジしてみます! ありがとうございました。

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