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2月後半、TVでやっていた料理教えて！
男性の人が、ひき肉と、冷凍ミックスベジタブル、（他忘れました）を、調味料で煮詰めた（カレー粉を入れていました）物を、いろんな料理に応用していたんです。ご飯にかけたり、スープにしたり。見ていたら教えて下さい。
- buhibuhi8787
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検索してみました。2月19日放送された世界一受けたい授業→南極料理→(1)バターでにんにくを炒める。 (2)合挽肉・みじん切り玉ねぎを加えて炒める。 (3) めんつゆ、トマトジュース、ウスターソース、コンソメ、ガラムマサラ、カレー粉、ミックスベシタブルを加えて混ぜる。水分が飛ぶまで煮込む。出来た物を冷蔵庫で熟成させると、1ヶ月は持つ→ということです。
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グラム数が分かりました。［4人分］→合挽肉200g、玉ねぎ200g、にんにく少々、めんつゆ100g、トマトジュース200cc、ウスターソース大1、コンソメ大1、ガラムマサラ小さじ2分の1、ミックスベシタブル100g。
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お礼
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