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計算方法

かぼちゃの実、皮。大葉について含水率と灰分、これらの植物中の鉄及びカリウムを測定しました。 そこで、質問なんですが、含水率及び灰分をｇ/100ｇで求めたいのです。私にある情報は試料を乾燥、灰分化させたときの重量のみです。どうすれば計算できるか教えてください。

  • 化学
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  • ベストアンサー
  • kikero
  • ベストアンサー率33% (174/517)
回答No.1

　乾燥前の元重量＝Ｗ0 　乾燥後の重量＝Ｗd 　灰化後の重量＝Ｗa 　とすると、 　含水率＝（Ｗ0－Ｗd）×100／Ｗ0　ｇ／100ｇ 　灰分（乾燥ベース）＝Ｗa×100／Ｗd　ｇ／100ｇ 　残念ながら、乾燥前の重量情報が無い様ですので、含水率は不明ですね。

fuzita
質問者

補足

すいません、乾燥前、灰化前の重量もわかりました。 これで、あの式に入れれば出ますかね？

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