お酒について

質問

お酒について、皆さまに質問です。

私はあまりお酒には強くなく、また、あまり晩酌をしなくても平気な方なのですが、
たまに無性に呑みたくなって、居酒屋さんに呑みにいったりします。

「とりあえず生」、ともっぱら生ビール派なのですが、
ここ最近、もう少し幅を拡げたいなと思い始めました。

しかし、その日の体調もあるのでしょうが、自分に合ったものでないと、
少量でもすぐ気持ち悪くなってしまうので、どれから始めたものか悩んでいる次第です。

そこで、お酒が好きな皆さんに質問です。

「あなたのお薦めのお酒を教えていただけませんか？」

できれば、「ビール」「焼酎」とかだけでなく、「アサヒの○○ビール」とか、結構具体的に答えていただけると幸いです。
もちろん、私の好みや体質に合ったものとかを考えないで、純粋にあなたがおいしいと思う、または、晩酌で毎晩呑んでいるようなものを答えてください。

回答No.9

dunkel-blau

私は普段はアサヒの瓶ビールです。

体調が悪くても「何となく飲みたい！」ってときには
ビールと市販のジンジャーエールを３：２で割ってシャンディ・ガフにして飲んだりしています。
本来は１：１の割合らしいんですけど、私の好みでは３：２が丁度良い感じです。

ちなみに発泡酒や第３ビール、黒ビールには合わないそうです＾＾；

後は…

かの有名な「大五郎」を、水と手作りの赤シソジュース（砂糖無し）で１：１：１で。

紀州の「赤い梅酒」←（これも赤シソです）も、少し甘めですが１：１で水割りにすると飲みやすいし
（肌に良いと勝手に信じて＾＾；）よく飲みます。

たまにガッツリ飲みたいときにはレミー・マルタンVSOP（安いので２９８０円位？）ロック、
チェイサーをビールでチビチビ…って感じで飲んでます。

日本酒ですと東北の「八甲田おろし」が手軽な値段で飲みやすくて好きですね。

お酒はたくさんの種類がありますし、自分に合ったものを選ぶのは大変だとは思いますが
それもまた楽しい経験だと思います。

自分なりのこだわりやお気に入りが見つかると良いですね＾＾！

お礼

回答ありがとうございます。

なるほど、自家製カクテルってのも楽しそうですね。

お酒はたくさんの種類があるうえに、値段もピン切りですからねぇ。
まぁ、地道にじっくり探してみますね。

回答No.8

skydaddy

ジントニック：ボンベイサファイアで飲んでいます。
ウォッカ+ライム+ジンジャエール：飛行機の中ではこれかブラディーマリーにしています。自作だとウォッカの量を自分でコントロールできるので強さが加減できます。
マルガリータ：アガベシロップで作ったものはかなり飲み口がいいです。ちょっと女性向きかも。でも、ベースのテキーラは脚にきたりします。

ブッカーズ：バーボンです。酒飲みには邪道と言われますがロックで。
マッカラン：年数がいくと高いので１２年ぐらいで。これもロックで。
梅酒：寝かしが長めの銘柄で。
白酒：中国で飲んで知りました。銘柄が日本酒のように沢山あるので、知っている人に選んでもらいます。
ビール：お店がブルワリーを持っているところだと、黒、エール、ピルスナー、ラガーどれを飲んでも美味しいです。黒の美味しいのかなりいい感じなのですが、結構重たいので、ハーフ＆ハーフ（黒ビールを他の黒ビールでないもので割ったもの）なんかも頼みます。
ワイン：カリフォルニアRavenswood のSonoma、 old vineのZinfandel　安価な割にかなり美味しい。カリフォルニアNapaのFlora SpringのMerlot。 Opus Oneは確かに美味しいですが値段が・・・ぜんぜん私向きじゃない。白ならKendal JacksonのリザーブのChardonnay。これも値段の割に美味しい。白ワインは冷蔵保存しているお店で買わないとぜんぜんだめです。それと日本のレストラン、バーだとグラスワインはかなりのギャンブルです。というのは開封後の保管で味が変わっていることがほとんど。かなり有名なホテルのレストランでも、グラスワインは外れることが多いです。ということでグラスワインを頼むなら、ワインリストやメニューを無視して、一番売れているのを聞いて頼むといいです。（好みに合うタイプなら）

お礼

ほんと詳しくお答えいただき感謝です。

カクテル？とかの名前って、色々ありすぎて全然覚えられないのですが、
ここらでぱしっと覚えていきたいです。

白酒、なんて初めてききました。中国酒っていうと、杏露酎とかしか知らなかったです。

世の中にはお酒がいっぱいですな。

回答No.7

O-Gon

スペインのカヴァなんかも美味しいですよ。
これはシャンパンと同じスパークリングワインです。

個人的にはドンペリより好きだなー。。。
ハズレは飲んだ事ないので、銘柄はあまりこだわらないです。

いつも「ピンクのカバ下さい」って言って買ってますですよ♪

お礼

ハズレなしってゆうのんはすごいですね。
見かけたらぜひ試してみます

回答ありがとうですよ！

回答No.6

kagura01

私は会社に勤めるようになって、会社の上司や同僚と飲みに行くことからお酒を知りました。
京都でしたら大阪って近いですよね。
大きなデパートでは、ワインの季節ならワインの試飲販売やら、日本酒の試飲とかをさせてくれると思います。
そこで、好みの酒を見つけるのがよいかもしれません。
お料理に合わせて、ビール、日本酒、ワイン、焼酎。。。少しずつ好みを探すのがいいのではないでしょうか？
ビールでしたら、チェコの「ピルスナー」「ブドワイゼ」などお勧めします。私は軽くて飲み口が良いので好きです。
後は、ドイツのベルリンのビール。「ベルリナー・キンドル・ヴァイセ」
ストローで飲むのが正式で、酸味があって、プレーン以外にラズベリー入りビールがあったり。
このHPが一番わかりやすいです。
http://blogs.yahoo.co.jp/brillat_savarin_1/7409853.html

よく飲むのは、ワインですが…
毎晩の晩酌ということでないので、いろんな国のいろんな種類のものを週末に飲んでいます。
ご質問の答えになっていないような内容で、申し訳ありません。

お礼

いえいえ、ご回答いただき感謝感謝です。

なにぶん、寡聞にしてものを知らないもので、ビール、ワイン、日本酒、とか
の大雑把な分類でしか酒を知らないので、少しでも銘柄などを答えていただけて大変参考になります

しかし、色んなビールがあるものですね。

回答No.5

dqf00134

アサヒ　スタウト
都内だと、私の知る限りではアサヒスーパードライ新宿店で飲めます。
他にはアサヒビール吹田工場を見学したとき、土産物の売店で売ってました。
東京地ビール　隅田川ブルーイング　ヴァイツェン
これもアサヒスーパードライ新宿店あるいは有楽町店などで飲めます。
ビールなのに、フルーツのような風味があり、まるでジュースというか炭酸飲料を飲んでいるみたいでおもしろいです。

前の回答者様が書かれているラフロイグというのはアイラモルトといわれるスコッチです。ビックカメラの酒売場などでも買えます。別に珍しいものではありません。
ウィスキーなら国産のニッカ　シングルモルト余市や宮城峡もいいです。

お礼

都内ですか～、残念。京都住まいで、あまり近畿圏から出ないんですよね。
というか、旅行するほど今余裕がないのでして、ぐすん。

しかし、ジュースのようなビールですか。なかなか興味をそそられますな。

ビックカメラって酒売り場なんてあったんですね。
京都にもビックカメラが最近出来たようなんで、今度行ってみます。

回答ありがと～ございました。

回答No.4

hkinntoki7

晩酌で呑んでいるのは1.8リットルの紙パックで売っている赤ワインで価格は９００円位のものです。そのなかでも自分が大好きなのは山梨県甲州市にある盛田甲州ワイナリーが製造しているシャンモリワイン　こだわりの赤葡萄酒です。同価格の他社ワインよりも美味しいです。価格は少し高いけど無添加ワインの方が渋みが少なくて呑みやすいです。このレベルのワインであれば口開けした直後より、冷蔵庫保管した翌日の方が渋みが取れて呑みやすいと思います。
　ビールであれば、前の回答者様が言われているサッポロラガーが美味しいですね。酒屋さんでも取り扱っているところがあります。お金に余裕があるのならベルギービールに挑戦するのもいいと思います。自分が呑んだ中でおすすめはサクランボのビール：http://www.belgianbeer.co.jp/lineup/detail_136.htm
です。ベルギービールは日本のビールと原材料が違うので分類ではビールというカテゴリーでなかった様な気がします。香りが強く、こくがあります。
　日本酒は沢山の銘柄がありすぎるので、呑んで美味しければ好きとしか言いようがないです。一般的に手に入りやすいものでしたら、東京都青梅市にある澤ノ井酒造の大辛口。それと今月販売し始める辛口にごり酒はお手頃価格でむちゃくちゃ美味しいですよ。今週一杯予約受付しているので買ってみてはいかがでしょう？自分は毎年正月酒にしています。
http://www.sawanoi-sake.com/shop/product/gentei.html
香り重視なら山形県の出羽桜酒造の桜花吟醸酒(本生)です。日本酒は品揃えがよい日本酒中心の酒屋さんに行けば試飲ができますので試飲して美味しいのを買うというのがいいと思います。
　体調によって少量しか飲めないということであれば基本的に家酒をおすすめしますがお店でしか飲めないお酒として自分が好きなのは生ホッピーです。瓶入りホッピーと味が全然違いますよ。ホッピー自体はノンアルコール飲料ですので焼酎を割るのですが普通のお店は氷入りジョッキに焼酎入りで持ってきます。しかし、お店によっては焼酎を２，３日冷凍庫に入れてシャーベット状にしたものを出してくれるところもあります。氷入り焼酎と違い、焼酎とホッピーが薄まらないので飲み助には最高のお酒です。生ホッピー＋シャーベット焼酎を出してくれるお店を知っていますけどすごく美味しいです。他にはカクテルですね。カクテルだけはプロが作った物じゃないといただけません。
　他にシャンパンやらアイスワインやらおすすめは沢山ありますが、きりがないのでやめておきます（笑）あっ、最後に追記しておくとお酒が弱いのならおつまみに凝ることをおすすめします。

お礼

ワインも挑戦していきたいとは思いますね。

ベルギーのさくらんぼのビールって、サクランボでビールが出来たのかっていう方が、驚きだったり。

ホッピーてのも一度試してみます！

あ、確かにお酒は弱いのですが、家酒より、やはりお店で飲む方が好きですね。
というか、花より団子ならず、酒より肴かな。食う事が大好きなんで、美味いもん探しにお店にぶらりってのが今までの感じだったんですよ。

回答ありがと～ございました。

回答No.3

ultraCS

お店でしか飲めないビールと言う点で、サッポロの瓶ラガーですね。最近の生に慣れた方には苦いと思いますが、一番料理を生かすビールだと思います。キリンのインチキラガーとは違います。これを置いている店なら、料理も安心です。

ウィスキーだとラフロイグのようなピート臭がきついのが好みです。

お礼

お店でしか飲めない瓶ビールってあるんですね。
ふむ、あまりお店では瓶を頼まないのですが、一度挑戦してみます。

ラフロイグ、また出ましたな！私が知らないだけで、かなり有名なのでしょうね。

回答ありがとございました。

回答No.2

hunaskin

ビールはサッポロのエーデルピルス。
でも、これを置いている店は少ないから、黒ラベル、ラガー（赤星）でも良し。

サッポロが無い場合はキリンのラガー、あるいはハートランドで。

これらが全滅の場合はビールはあきらめてホッピーかチューハイ。

チューハイは焼酎と氷とソーダだけのドライなもので
焼酎はあればキンミヤ。

なければ麦焼酎の中々。
これが無ければ泡盛でもなんでもいいです。

ドライ（甘味の無い）なチューハイができない店の時は悔し泣きをしながらウーロンハイ。
本当はもう帰りたい。

南欧系の料理をつまむときには、スペインの発泡酒カヴァ。できるだけ安いやつ。
でなければカンパリソーダ、ジンフィズ、ラムのロック。これらは銘柄は問いません。

とりあえず、一番のおすすめはエーデルピルスです。
苦みが強く、ホップの香りが爽やかで、味が濃いのに飲み口はすっきり
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B5%E3%83%83%E3%83%9D%E3%83%AD%E3%82%A8%E3%83%BC%E3%83%87%E3%83%AB%E3%83%94%E3%83%AB%E3%82%B9

お礼

むむ、色々なお酒の名前が出てきましたね。感謝です。

エーデルピルス、初めて聞きました。見つけたら呑んでみます！

ホッピー、よく串カツやさんで見かけた名前ですが、まだ呑んでないですねぇ。
気になりだしましたよ。。

スペインの発泡酒カヴァって妙に惹かれますね。頭に停めておきます。
見かけたらぜひ呑んでみたいと思います。

＞悔し泣きしながらウーロンハイ。本当はもう帰りたい。

ははは。なんか、気持ち分かるような。目当てのものがないのに、何も呑まずに帰るのはちょっと恥ずかしい。本当はもう帰りたいけど、泣く泣くウーロンハイ。って感じでしょうか？

回答ありがとうございました～

回答No.1

iker20

アサヒスーパードライ・・・家ビールはいつもコレ
レッドアイ・・トマトジュース＋ビール。好き嫌いが別れそう。元気になりたいときに飲んでいます。
ジントニック・・ちょっとトイレっぽい味だと思ってしまうのですが(失礼)大好きです。けっこう店によって味に差が出る気がします。
モスコミュール・・ジンジャエール好きなら絶対好き。たまに、ちょっと甘すぎ！とも思うけど。
梅酒のソーダ割・・・店でビールに飽きたら頼む
ラフロイグ(ウイスキー)・・・一番好きなお酒。バーとかしか置いてない。普通のバーで、１杯１２００円～１６００円くらいが相場だと思います。薬草みたいな癖があります。

基本はほぼビール派です。

お礼

あ、レッドアイ！呑んだ事ありますね。私も結構好きでした。また、呑んでみよう！うん。

ラフロイグですか、初めて聞きました。呑んでみたいですが、バーとかしか置いてないのですか。
ちょっと手に取りづらそうですねぇ。

いや、また試してみますね。ありがと～ございます！！