らっきょの酢漬けのレシピありませんでしょうか。

質問

らっきょの酢漬けのレシピありませんでしょうか。
昨年知り合いかららっきょの酢漬けをいただいたのですが、実は我が家はあまり甘い酢漬が好きではなく大量に残ってしまっています。
手づくりで作ったもののようですので、捨てずに何とか食べたいと思っているのですが、そのままポリポリはもう絶対無理です。
何か、苦手な私でも美味しく食べれるレシピをごぞんじでしたら教えてください。
よろしくお願いします。

回答No.2

noname#154076 · ベストアンサー

細かく刻めば色々使えますよ。

マヨネーズに入れてタルタルソース
酢豚の甘酢あんに入れる
チラシ寿司のごはんに混ぜる
湯でたまごと混ぜてサンドイッチ
ポテトサラダの隠し味

などなど。

お礼

本当ですか、全然知りませんでした。
実は今夜は白身魚のムニエルですので、細かく刻んでマヨネーズであえて使って見ます。
もしかしたら、「らっきょの酢漬け」やっつけられるかも。
挑戦してみます。どうもありがとうございます。

補足

やってみました。
結構美味しかったです。
ありがとうございます。

回答No.1

kyoromatu

漬直しになりますので該当するレシピがあるかどうか・・
ですが一応参考までに
http://www.kohseis.co.jp/club/rakkyo.html
をご覧下さい。

お礼

お答えありがとうございます。
甘い酢漬けは苦手なんですが、塩らっきょはマア食べれるんです。
味を変えれば大丈夫かもしれません。