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ひまわりやカボチャの種を食べられる状態にするにはどうしたらいいですか？
ひまわりやカボチャの種を食べられる状態にするにはどうしたらいいですか？ ひまわりやカボチャの種はよく健康によいと言われ、 スーパーなどにも売られていますが、普通に庭や自宅の近所で 咲いているひまわりや家庭菜園のカボチャなどの種を 食べられる状態にするにはどうしたらいいのでしょうか？
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＜カボチャ＞ 水できれいに洗って天日干し。（乾かす時間を短縮したいならレンジで１～２分温める） こちらも参考に（かぼちゃの種） 乾燥したらフライパンで表面に焦げ目がつくまで煎ります。好みでバターを使ってもＯＫです。コショウ・塩などをふってもどうぞ。 http://cookpad.com/recipe/31755 http://happy9120912.blog44.fc2.com/blog-entry-112.html ＜ひまわり＞ 種が十分成熟しないとだめですから、茎や葉、実の全体が茶色くなるまで（花が枯れてからおよそ１ヶ月程度）待って下さい。茶色くなったら採種して下さい。 種類によっても形は少し違いますので取り方だけ参考にhttp://chocholon.blog99.fc2.com/blog-entry-180.html 採種したら殻がついたまま天日干し。 あとはフライパンで少しカラ煎りすればいいでしょう。
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- debukuro
- ベストアンサー率19% (3635/18948)
カボチャの種は洗いまヒマワリの種はそのまま乾燥させます 殻のまま煎ります 種の尖った部分を縦にして先っちょを噛むとパチンと割れるので中の薄い実を食べます
お礼
回答ありがとうございました。 やってみます。
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