昔の”トマト臭い”トマトはありませんか？

質問

昔（２０年位前）食べたトマトは、トマト特有の青臭さがあってとてもおいしかった。今の”おいしい”トマトは青臭さ、トマト臭さがなく美味しいと思いません。一般的には青臭さが嫌われるため、品種改良されたんだと思います。間違っているかもしれませんが、現在のトマトの品種は全て桃太郎という品種だとか・・・。どうしても昔のトマト臭いトマトが食べたいんです。どうすれば入手できるんでしょうか？

回答No.7

hrgewghe

トマト大好きです。

参考URL：

http://ricopin2.blog.fc2.com/blog-entry-7.html

回答No.6

noname#152318

昔の野菜はどれも独特の”臭さ”があり、懐かしいですね。
最近は、甘みと柔らかさが偏重されて、野菜に個性が無くなりましたね。
　若い人は、まず食べられないので、流通していません。
　　　更に、店頭で色が出るように、熟す前に採るので…。
　　　　　しかし、畑で熟した物は甥や姪もかぶりつきます！

　少量でしたら苗を買うのが経済的です。接ぎ苗なら丈夫で育てやすいです。
　　　農家で自家用に栽培していることが有るので、出先で知り合いをつくるのが一番でしょう。
　最近　リタイアして菜園を始めましたが、先輩から頂く野菜は本当の野菜です。
　　レストランのキャベツは木の葉を食べさせられているようです。
　また、数本ずつの果樹を栽培している先輩は、シーズンにはすべて量販の3倍以上の
価格で個人発送の依頼がり、いつも予約で完売だそうです。

　ちなみに私のキュウリの原価は1本数千円です。
スーパーでは3本200円くらい以下です。
　売れるなら1本数百円まで下げられますが、200円以下にはできないです。
　農機具類の中古を買い集めていますが既に乗用車1台分以上です。
家内は、健康と趣味とあきらめていますが、「味は良い」と言います。
　一昨日届けられたタマネギを煮込んだスープはたとえようも有りません。
　　旅行に出たく無くなりました。

　　現職の頃は、毎日の野菜は10円でも安い物を買いもめました。

回答No.5

my-passion

立ち寄ったので投稿してみました。
まずお店には出回らないので一番いいのは、自分で作ることです。最近の品種は、品種改良によって青臭さをなくした桃太郎シリーズに代表される品種ですので、家庭菜園用に販売されている「強力米寿」「サターン」などの品種を種もしくは苗で購入して作ってみてください。
　ちなみに今は、麗夏、麗容といった別の会社の品種も桃太郎に対抗して入っています。
　なお、ファーストトマトは青臭いものというわけでは有りません。

回答No.4

suirei63

皆さんおっしゃっているように品種が違います。「ファースト」という品種が青臭いトマトです。
緑健（りょっけん）トマトがファースト品種です。検索で出てきます。

回答No.3

ninnylion

そのトマトはアメリカ系のポンデローザでしょうか？
確かに今、市場に出まわっているのは桃太郎とハウス桃太郎が殆どだそうです。自分で栽培されるのが一番確実ですが、ない訳ではないと思います。

例えば
近くに大学の農場とかがあれば、売っているかもしれません。大学農場はいろいろな品種を育ててますから。

お役に立ってませんね。。。。
頑張ってトマト見つけて下さい。

回答No.2

tomatomatoma

質問者の方の言うとおり、品種が違います。現在のものは桃太郎系統のものが多いようです。ハウス栽培、ということでしたら、２０年前はすでにハウス栽培が一般的だったように思います。青臭いトマトをお好みなら、「福健(ふっけん)トマト」がおすすめです。今でも少しですが作っているところはあると思います。すっぱくて濃い味がしていかにもトマト、という味です。

回答No.1

sai231ko

今は、ハウス栽培だから トマト臭さ がないんです。
自家栽培すれば昔ながらのトマトが出来ます。
プランターでも出来ますので挑戦して見てください。
尚、私が育ててるのではないので栽培方法は分かりませんが、お隣さんが栽培しているものを頂くと、美味しいです。
日光に当たってないので駄目なんでしょうね。