• ベストアンサー

グラタンを作るのに、パン粉で焦げ目をつけたいのですが、トースターやオー

shibawannwannの回答

回答No.1

こんにちは^^  私は、溶かしバターをパン粉の上にかけますよ。溶かさなくてもバター(油分)があれば焦げ目はつきます。量と時間は、大きさによりますね^^;トースターよりは、時間がかかるけどオーブン使ってます。

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質問者

補足

ありがとうございます! バターの代わりにマーガリンでも大丈夫ですか?

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