貝の中に入っていたものは虫？
- 先程開いた北寄貝の中に、透明で茶がかかったものが入っていました。動いていなかったため、何らかの寄生虫かどうか疑問に思っています。
- 〆鯖用として使用する必要がある場合、内部に達したアニサキスを確実に発見する方法はありますか？冷凍や焼き物には回せないため、不安を感じています。
- 上記の質問について詳しい知識を持っている方がいらっしゃれば、教えていただきたいです。
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貝に入っていたものは虫？
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- okumagura
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ホッキ貝のモヤシのようなものは、桿晶体という組織だそうですよ。 http://d.hatena.ne.jp/doublet/20080302
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