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心を満たす食事とは
asoraの回答
- asora
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心が満たされる食事…難しい質問ですね。 ただ、栄養学やマクロビというのは方向性が違うと思います。 食事というのは単なるエネルギー補給ではない、栄養バランスが優れている食事＝心も満たされる食事では無いと思うのですよね。 もちろん、ジャンクフードなどに比べると栄養バランスの優れた食事の方がいいのは確かなのですが…。 問題なのは「何を食べるか」ではなく「どう食べるか」といった精神的なことです。 例えば、会社の接待や飲み会で取引先の人や上司に気を使いながら高価な食事を摂るより、帰宅してから妻が作ってくれる一杯のお茶漬けのほうが心と体にじんわり来るというような感じ。 お茶漬けを食べているだけではなく、妻の労いの心や優しさも食べているといえばいいのでしょうか。 「おいしい」というだけではなく、食べることで「幸せだな」と感じられる、そういう開放感があるものが「心を満たす食事」だと思います。 家族の方と一緒に食事はされていますか？過食が怖くて自分だけ別メニューを作り、自分ひとりで食べているということは無いですか？ そういう状態では何を食べても心は満たされないと思います。 食べることに罪悪感を持っていたり、怖がってはいませんか？ 食べることは悪いことでも怖いことでもなく、とても楽しいことなんですよ。 家族と一緒に、ゆっくり夕飯の買い物に出かけてください。 魚屋に行って「おすすめの魚はなんですか？」と聞いてみましょう。 魚屋さんは「今日はアジがおすすめだよ」などといってくれるはずですので、家族の方に「アジにしようか？アジは好き？」と聞いてみたり、魚屋さんに「どんな調理法がいい？」と聞いてみたり、とにかく色々話してみてください。 肉屋でも八百屋でも同じように「今日のオススメ」を聞いてみて、ゆっくり買い物をしながら献立を考えましょう。 味噌汁に入れる豆腐もパック詰めの量産品ではなく、豆腐屋さんの店先で水に浸かっているようなやつを買いましょう。 疲れたら小さな喫茶店で休憩してその日の献立について話し合ってみてもいいですね。 帰ったら家族と一緒にキッチンに立って料理してください。 キッチンは狭くて二人以上いると窮屈かもしれませんが、野菜を切るくらいならダイニングテーブルでも出来ます。 まな板が一つしかないなら牛乳パックを切り開いてまな板代わりに使ってもいいです。 作ったらみんなで一緒に食べてください。 「おいしい」「これはちょっとしょっぱいね」「失敗した」「あのお店また行こうね」「また一緒にご飯作ろうね」「この料理、再挑戦しよう！」何でもいいです。他愛も無い会話でいいので、家族と一緒に色んな話をしながら食事を摂ってみてください。 過食のことなんて忘れて、食材と家族に感謝しながら食べてみてください。 そうすれば「心を満たす食事」のことがほんの少しわかるかもしれません。 食べることは悪いことでも、怖いことでもない、楽しくて幸せなことなんだと感じてください。
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