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機能性食品と腸内細菌について
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こんにちは。 ごく簡単に書いてしまうと、 オリゴ糖はビフィズス菌のエサ、食物繊維は ビフィズス菌の「家」です。 ビフィズス菌は食物繊維という住みやすい家のなかで オリゴ糖を食べ、パワーをつけて腸内を そうじしてくれる、というわけです。
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