ココスのバイトについてです。

質問

ココスのバイトについてです。
春から調理学校に通う18歳♀です。
今さっきバイトの面接に行ってきて、その場で採用が決まりました。
そこでホール希望と言ったのですが、調理学校に通うならキッチンの方がよいのでしょうか？
キッチンにも興味があります。

みなさんの意見を聞きたいです(>_<)

回答No.1

lunatism

333skさん、こんにちは。

調理師の専門学校に通うのですから、お料理がお好きなのだと思います。
でしたら、チェーンのファミリー・レストランの厨房は、止めておきましょう。
かなり、幻滅するかと思います。

個人の技量に関係なく画一的な味を出し、徹底的なコストダウンを目的とした調理場ですので、技量を磨き、美味しいモノをつくろうとする人には、参考にはならないように思います。

それよりは、ホールで、どんな客層にどんな料理が好まれるか、お皿の料理の配置は食べやすそうか、などを観察する方が、参考になるように思います。

ご参考までに・・・

お礼

回答ありがとうございます★
そうですかｗキッチンに変更の電話してしまいました(^^;)ですかどちらも無駄にはならないと思うので頑張ってみます!!