賞味期限!

質問

こんにちは!
半年前に友達が遊びに来て、お酒を飲む事になり
カシスとカルアを買ってきてくれました。
両方ともまだ半分ぐらい残っているのですが
お酒の賞味期限ってどのぐらいですか?
ちなみに、冷蔵庫には入れてませんでした。

回答No.2

liar_adan · ベストアンサー

飲んでみて変な味がしなければ大丈夫です。

といっても、
「飲んでみましたが、変な味がしました」
「だめじゃないか！　変な味のするもの飲んじゃ！」
というのはナンセンスなので、一般的なことを言います。

リキュール類だったら、半年や一年程度は大丈夫です。
もともと、早く消費するものではないので、
町場のバーなんかでもそのくらい開いてるビンはざらだと思います。
私はバイオレットリキュールを七、八年かけて飲んだ覚えがあります。

梅酒の中には二十年三十年のものがある事を考えれば、
賞味期限をあまり気にする必要はないでしょう。

ただ、醸造酒(日本酒・ワイン・ビール等)は、管理が悪いとだめになるようです。

お礼

先日、カルアを牛乳で割って飲んでみましたが、もともとお酒が強くないので牛乳を沢山入れてしまい、味がわからなかったのです。^^;
バイオレットを七、八年かけて飲んだのを聞いてチョット安心しました。ありがとうございました。

回答No.4

nes_

誤解を招くような言葉遣いをしてしまって申し訳ありません。「まぁ大丈夫でしょう」と言うつもりだったのですが、回答が必要以上に飛躍してしまった。申し訳ありません。基本的には前半で書いたようなことです。以下のように訂正します。

＞味見して判断つけることは可能ですが、以上の様なことも考慮して最終的に判断してください。

ただ、中には瓶内で品質の劣化が起こる物があり、開栓後は冷蔵庫で保存しなければならない物が多くあります。また、高温多湿の場所に放置していれば、当然、劣化スピードが早まります（腐敗・酸化防止力の低下）。特に直射日光。また、飲むときには、念のため瓶口をよく拭いてください。雑菌が繁殖している場合もあります。

それでは、良いアルコールタイムを（笑）

お礼

わざわざ、有難うございました。
瓶口をよく拭いて飲みますね!!

回答No.3

nes_

40度以上のものだったら、開封しても１０数年くらい大丈夫です（実証済み）。極端な話、未開栓で保存状態がよければ１００年でも２００年でも持つでしょう。

度数と消費期限の関係ははっきりわかりませんが、「酒はかなり持つ」のは事実です。ただし、それにいろんな条件（開封、未開封・保存方法、場所・飲み方）がからんでくるだけです。

味見して判断つけることは可能ですが、味以前の問題が隠れていないかどうか、少し不安なところです。

お礼

＞味見して判断つけることは可能ですが、味以前の問題が隠れていないかどうか、少し不安なところです。
　味以前の問題とは・・・何ですか???

回答No.1

tegawa

飲料物の殆んどは、何らかの方法で腐敗防止、酸化防止を施してあります。
一旦、開封したものは、そのものに記載してある賞味期限は、当てはまりません、実物の味を確かめてからの判断になります。

お礼

＞何らかの方法で腐敗防止、酸化防止を施してあります。
安心しました。
ありがとうございました。