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紫大根は煮物に使えますか？
紫大根を頂きました。 面白いので「ぶり大根などの煮物」にしてどんな色になるか見たいと思っていましたが… 調べると多くの人が「酢漬け」や「サラダ」にしている様子。 煮物などに使ってはいけないのでしょうか？ 教えてくださいませ。
noname#100480
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こんにちは 検索したところ http://blog.goo.ne.jp/satimaro/e/4a4185fc6e70ea0a09d46416eabc2403 ちなみに紫いもは煮ると、とんでもなく紫色になります
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ご回答ありがとうございます！ （検索不足だったようですみません＞＜) 早速今夜挑戦してみます♪ 紫芋も面白そうですね！そちらも是非試させてもらいます♪