粉砂糖でデコレーションする方法
- ベイクドチーズケーキに粉砂糖で模様をつける方法を教えてください
- 楽天で注文したケーキパターンが在庫切れで間に合わないかもしれません
- 手書きでカッターで切る方法ではなく、他の粉砂糖デコレーションのアイデアを知りたいです
- ベストアンサー
粉砂糖でデコレーション
今週土曜日の夫の誕生日にベイクドチーズケーキを作る予定です。 ネットでデコレーションを見て色々参考にした結果、 シンプルに粉砂糖で模様(Happy Birthdayの文字入り)をつけようと考えました。 型紙の上から粉砂糖をふる方法を知って、ケーキパターンというのを 楽天でみつけて注文したのですが在庫がなくお取り寄せということで もしかしたら夫の誕生日に間に合わないかもしれません。。 そこで、ケーキパターンを自作する方法があれば教えていただきたいのです。 ケーキパターン(誕生日用)のテンプレートなどが載ってるサイトや 型紙以外で粉砂糖で模様をつける方法など知っていらっしゃる方がいれば是非教えてください。 厚紙に手書きで文字・模様を書いてカッターで切る方法は不器用なので…。
- takechan18
- お礼率93% (41/44)
- お菓子・スイーツ
- 回答数2
- ありがとう数9
- みんなの回答 (2)
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
パソコンで文字をプリントアウトして、それを切り抜いてみてはいかがでしょうか。 私のようなプロは、そうやって抜き文字を作りカステラの刷り込みなどをしています。 多少不器用であっても、ゆっくり時間をかけながら細工用カッターなどを使えば文字を抜けると思いますよ。厚紙など使わなくても普通のコピー用紙で十分です。但し使い切りですが。 昔は、今のようにパソコンなどありませんから手書きで筆書きして、それを切り抜いて使ってました。 単純に模様を付けたいのであれば、円形に切り抜いたボール紙をケーキに乗せて少しずつずらしながら粉砂糖やココアを振るとグラデーションのようになります。 メレンゲを作り、ケーキに適当に盛り付けバーナーで焼くと山になった部分だけに焼き色が付くという方法もあります。 チョコレートを溶かして、上から線上に振りかけるという仕上げもありますし、チョコレートでなくジャムを溶いて線上に振りかけても良いですよ。 どうしても文字が出来ないのであれば、普通の紙カードに文字を書いてそれをケーキの上に添えると良いかと。要は、気持ちですから♪ 頑張って作ってくださいね。
その他の回答 (1)
- yuyuyunn
- ベストアンサー率41% (20359/48651)
こんにちは お近くの製菓材料店などにはないですよね 富澤商店とか http://www.tomizawa.co.jp/ クオカとか http://www.cuoca.com/ 本があるようです http://products.rakuten.jp/ean/126a1793d5/%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%AD%E3%83%91%E3%82%BF%E3%83%BC%E3%83%B3%E3%80%80%E6%98%9F%E5%BA%A7%E3%83%90%E3%83%BC%E3%82%B8%E3%83%A7%E3%83%B313P%E3%80%80%E3%80%9C%E7%B2%89%E7%A0%82%E7%B3%96%E3%83%BB%E3%82%B3%E3%82%B3%E3%82%A2%E3%81%A7%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%AD%E3%81%AE%E9%A3%BE%E3%82%8A%E3%81%A4%E3%81%91%E3%81%AB%E3%80%9Cseika-tool&%3B%2339%3B05P16Nov09&%3B%2339%3B05P24Nov09/
お礼
早速のご回答ありがとうございます。 富澤商店は残念ながら近くになさそうです。 製菓材料店に足を運ぶことも考えたのですが、ただ今妊娠中(臨月)で 身重なのであまり動けません…。 クオカやもう一つのURLは、ネットサーフィンで一見していました。 色々調べていただきどうもありがとうございました。
関連するQ&A
- 粉砂糖でバースデーデコレーション
今度、大切な人の誕生日にケーキを作るため、デコレーション素材を買おうと思っているんですが、ネットで検索しても見つかりません。 作るケーキはチョコスフレで、デコレーションはシンプルに粉砂糖で「HAPPY BIRTHDAY」と入れたいのですが、そういうテンプレートみたいな物とかはないのでしょうか? 大阪に住んでいます。 売っている、製菓用品屋さんとかあれば教えてください。 よろしくおねがいします。
- ベストアンサー
- 食器・キッチン用品
- 砂糖のデコレーション
季節はもうすぐバレンタインデーですね そこで、私はチョコクッキーを作ることにしました そのデコレーションにチョコペンではなく、砂糖でデコレーションしたいのですが、あの砂糖がよく分かりません イメージとしては、クリスマスケーキの上に乗ってるサンタクロースの砂糖菓子、「シュレック」のクッキーマンの模様を描いているアレです アレの名前と作り方を教えてください
- ベストアンサー
- お菓子・スイーツ
- 苺の上に振り掛ける粉砂糖について
苺の上に振り掛ける粉砂糖について教えて下さい。 お店のショーウィンドーに並んでいるケーキの上に 素敵にデコレーションした苺がありますが、 アノ苺に振りかけられている粉砂糖って、 なかなか溶けないと思うんですが普通の粉砂糖なのでしょうか? 自宅で作ると、食べる頃には白い粉だったはずの砂糖が 溶けてベトベトになってしまうんです。 食べる直前にかけるしか手はないのでしょうか? それとも裏技みたいなのがあるのでしょうか? 宜しくお願いします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 失敗したベイクドチーズケーキ
今日が兄の誕生日なのでベイクドチーズケーキをつくったのですが味見をしてみると味気ないたまご焼きのようでおいしくありません。 生焼けではないようです。「カッテージチーズでつくるベイクドチーズケーキ」というレシピを忠実に守ったつもりです。砂糖もちゃんと入れたのですが甘くもなくチーズの味もせず‥ 今日の夜に食べるつもりなのでとても困っています。チーズケーキといえなくなってもおいしいケーキになればいいので何か方法はないでしょうか。宜しくお願いいたします。
- ベストアンサー
- お菓子・スイーツ
- 粉糖で飾り付けしたケーキを冷凍すると…
チーズケーキを作り、冷凍して遠くにいる彼に送ろうと考えているのですが チーズケーキの上に粉砂糖でクリスマスの模様をつける予定です。 粉砂糖を振りかけてケーキを冷凍した場合、粉砂糖が水分を吸い ぐちゃぐちゃになってしまったりしないか心配になりました。。。 過去、粉砂糖を振りかけたケーキを冷凍で送った、送られた経験のある方、 普段そういったものを扱っているプロの方などにアドバイス頂けたら幸いです。 他、クール宅急便で送る場合の、お勧めのクリスマス仕様の ケーキデコレーションがありましたら教えて頂けると嬉しいです! 初めてケーキを作るため、何から何まで不安で。。 お力になって頂けたら幸いです、どうぞ宜しくお願い致します(>_<)
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 誕生日にチーズケーキを買ってデコレーションしたいのですが
来週仲の良い友人5人で私の家で誕生日パーティーをするのですが、 その時に市販のホールケーキを買ってデコレーションだけ自分たちでしたいと思っています。 誕生日の子がチーズケーキと生クリームが好きなので、 土台はチーズケーキにして、生クリームとフルーツで飾り付けしたいのです。 普通のスポンジケーキでしたら近所のスーパーなどで1000円ほどで手に入ると思うのですが、 ホールのチーズケーキってデパートやケーキ屋さんなどでしか手に入りませんか? 正直、デコレーションがメインなので、そこまで味にこだわらない為、高いケーキ屋さんなどで買うのは気が引けるのです。 カルディや楽天などで業務用などを格安で購入したいのですが、 どこかお勧めのお店をご存知の方はいらっしゃいませんか?
- 締切済み
- お菓子・スイーツ
- 「真っ赤な粉砂糖」を作ることは可能でしょうか??
バレンタインデーに作るお菓子を何にしようか検索していたところ、「パティスリー稲垣」さんが昔「チョコレート博覧会」に出品したと思われるケーキを発見しました。そのケーキには真っ赤な粉砂糖のようなものがかかっており、とても素敵だと思いました。(画像参照)自分の作るお菓子にも応用できないかと思ったので、もし作れるのなら方法を知りたいです。可能でしたらお願いしますm(__)m
- ベストアンサー
- お菓子・スイーツ
- チョコケーキのデコレーション
来月、彼の誕生日なのでお祝いに料理とチョコケーキを作ろうと思ってます。 料理はいつも作ってるんで大丈夫なんですが、ケーキとかは作った事がなく、道具もないので色々調べて、ホットケーキミックスを使ったレンジだけで出来るケーキにしようと思うんですけど、この場合、デコレーションはどうすればいいでしょう? 誕生日なので Happy Birthday とか書きたいなって思うんですが、出来上がったケーキにそのままチョコペン?で書けばいいですか? それ以外に簡単で可愛くデコレーション出来る方法があれば教えて下さい。でも
- ベストアンサー
- お菓子・スイーツ
- デコレーションケーキのアイデア
夫の誕生日にケーキを焼く予定です(明日です)。 やっぱりイチゴのデコレーションケーキがいいなと考えたのですが、よく考えたらイチゴがもう売っていなくて今更ながら焦っています。 イチゴでなくても豪華に見えるフルーツデコレーションケーキ、また違うケーキにしたら?といったアイデアがあったらアドバイスいただけますでしょうか? (当方ケーキ作りは数えるほどで、難しいのはできません(T_T)ので簡単で豪華に見えるもの希望です) 当初は買ってくるつもりだったのですが、びっくりさせたくて手作りにチャレンジしようと思った次第です。 どうぞよろしくお願いいたします。
- ベストアンサー
- お菓子・スイーツ
お礼
早速のご回答ありがとうございます。 色々と参考になるデコレーション方法を教えていただきありがとうございます。 やっぱりPCで文字を印刷してカッターで切り抜く方法が いいのかもしれませんね…。プロの方でもそうしてると聞いて、 ゆっくりでも頑張って自作してみようかな、という気になりました。 メレンゲに焼き色という方法はとっても面白そうで見栄えも良さそうで 気になりましたがバーナーがないので無理そうです。。 チョコやジャムで線上にデコするのも綺麗ですね! とっても参考になりました。ありがとうございました。