水飴を腐りにくくする方法

質問

実験で，水飴を水で半分程度に薄めたものを使用しています.
冬場でも一週間程度でカビができてしまいます．

防腐剤として，適当なものはありますか？
また，どのくらい必要でしょうか？

よろしく お願いします.

回答No.1

elpkc · ベストアンサー

実験に影響のないものを加える必要がありますが、
お酒にも入っているパラベンが適していると思いますが。
0.1%も入れたら十分ではないでしょうか。

お礼

大成功でした！
いまは冬でカビにくい時期ですが、夏が待ち遠しいです。

ありがとうございました。