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スペイン料理のフラメンカエッグの作り方を教えて！
神戸のフラメカ？で３０年前に頂いたそのレシピ？ 作り方のマニュアルが１０年以上前に無くなり、現在の味に自信有りません。美味しく食べておりますが 本当の味を再現したいので！
- senn77
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フラメンカエッグは、家庭で簡単にできるお料理ですので 家庭により、味はさまざまです。 白ワインを入れる作り方もありますし、入れずに野菜を煮込んだ中に卵を落とし、オーブン焼き上げる作り方もあります。 美味しく召し上がっているのでしたら、それでよいと思うのですが・・・。 『HUEVOS A LA FLAMENCA』で検索すると、たくさんのレシピが見つかると思います。 （スペイン語ですので、翻訳サイトを利用してください） http://www.hankyu-dept.co.jp/takarazuka/recipe/r01036.htm http://acco2000.tripod.co.jp/2001/may/egg.html http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/recipes/dish/western/0102004/09/0901/indexTL.html
その他の回答 (1)
- yayosuke
- ベストアンサー率29% (51/172)
ネスレのHPで『フラメンカエッグ』の作り方が載っていました。 （参考になれば良いのですが(^_^;)。） ※URLにて確認して下さいね。
お礼
ありがとうございます。早速サイトを拝見いたしました。我が家と同じな感じで少し安心しました。
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