飲食店でだすメニュー。

質問

今年に入ってからなのですが、土日限定でカフェをオープンしました。
保健所の飲食店許可をとり現在営業中ですが、
あまり営利目的で営業しているわけでもないので価格もリーズナブルな設定になっています。

現在は一般的なカフェメニューと　知人のスウィーツレストランからケーキを仕入れケーキセットなどとしてメニューにだしています。

そこで　質問なのですが　　メニューの中で　例えば　有名店のプリンを購入（通販含め）してきて　お客様に提供してもいいのでしょうか？

価格は　付加ができるのであれば　若干しても、もしくは　買値でもいいのですが・・・・

宜しくお願いします。

回答No.3

trytobe · ベストアンサー

可能ではあるのですが、その商標を前面に出しすぎて提携店であるかのような錯覚を起こすようなＰＲをしてしまうと、商標法違反や不正競争防止法違反（紛らわしい表示に関する罰則）に該当してしまうケースがありえます。

お取り寄せを代行するだけ、というだけならできるかと思いますが、予約していただくことになりますので、リピーターは長期来店いただけるでしょうが、最初に取り寄せを希望するまでお客様が度胸が出るかが心配です。

また、土日だけの営業とのことで、あまり早く仕入れると日持ちせず衛生面に問題が生じたり、直前に仕入れると特に人気の品はお客様のご予約に間に合わなかったり、という心配があります。

やはり、地元でおいしいスイーツを生み出せる方々と連携して、近くで前日発注で調達できるようなビジネスのほうが現実的かと思います。

参考URL：

http://www.meti.go.jp/policy/ipr/infringe/about/unfair.html

お礼

大変参考になりました。
ありがとうございます。

回答No.2

MURAI YASUSHI（@yasudeyasu）

当然販売元のお店に販売許可をもらわないといけません。

希少性が薄れますし、食中毒でも出たらブランドの信用に関わります。

お礼

大変参考になりました。
ありがとうございます。

回答No.1

gocogacu

ご自由に。
カップラーメンを出している店も有りますから。

お礼

大変参考になりました。
ありがとうございます。