コンビニオーナーについて

質問

コンビニオーナーについていくつか質問があります。

(1)　賞味期限切れの商品(廃棄)が出た場合、オーナーの給料からその分引かれるというのは本当ですか？

(2)　万引きされた商品なども、廃棄商品と同じくオーナーの給料から引かれるのですか？
(3)　店舗の水道光熱費もオーナー負担ですよね？

(4)　一週間何日くらい休みをとれるのですか？

回答No.1

cactus48 · ベストアンサー

僕はコンビニを経営した事はありませんが、過去にコンビニに商品配送
をしていましたし近所の人がコンビニの経営者ですから、世間話程度に
効いた話に基づいて回答しようと思います。

オーナーや店長が一番に苦労するのは、賞味期限が短い弁当やムスビの
仕入れのようです。ほとんどが半日か長くて１日ですから、期限切れに
なる時点の客数や天候を予測しないと大量破棄になるようです。
例えば周辺で運動会や催しがあった時に、仕入れ方を間違うと商品破棄
か商品不足になり、いずれにしても大損になってしまうようです。
オーナーは経営者ですから、１ヶ月分の利益が少なければ当然ですが自
分の取り分も少なくなる訳です。給料制にしているコンビニもあるかと
思いますが、通常の給料を取っていると経営が成り立ちませんから取り
分も少なくなるのは仕方がないと思います。

万引きの場合は必要経費から落とせるはずです。ただ頻繁に万引きが続
くと本社側からクレームが付き、必要経費と認めて貰えない事もありま
す。その場合はオーナーや店長の責任で弁償と言う事もあります。

光熱費や水道代ですが、これらは利益の中から支払われるはずです。

僕の近所の方が経営するコンビニでは、オーナーと店長と店員に関係な
く、全ての人間が交代制で休みを取っているようです。２４時間制です
から三勤交代で勤務をしているようです。オーナーと店長は同一人物で
すが、夫婦で切り盛りをされているので日にちをずらして１週間に１度
で休まれているようです。

お礼

ありがとうございました。