この材料で出来る料理を教えて下さい☆

質問

①鶏モモ肉
②南瓜
③玉葱
④ピーマン
⑤キャベツ
⑥人参
⑦筍
この７つの食材で出来る料理を教えて下さい。

回答No.5

ca-va · ベストアンサー

どれも油をあまり使わない簡単料理です。
☆鶏肉の野菜蒸し焼き　　
（1)酒・酢・醤油・蜂蜜（又はみりん）各同量と、好みで砂糖を
合わせたタレに、一口大の鶏肉を10分以上漬け込む
(2)フライパンに↑の鶏肉を並べ、ザク切りの玉ねぎやピーマン、
キャベツを山盛りに載せて
蓋をして中火で約10分。野菜がしんなりしたらＯＫ。
(3)野菜の上に鶏肉を盛り付け、フライパンに残った煮汁
（足りなければ漬けダレを加える）を煮立てて
とろりとしたら鶏肉の上にかける。
野菜がいっぱい食べられておいしいですよ♪

☆焼きタケノコ
網でなくても、フライパンや魚グリルで、ゴマ油で香ばしく焼く
食べる時に酢橘と塩、ワサビ醤油などをつけて

☆南瓜の塩煮
南瓜を切って塩をふりかけ（1/4個でふたつまみ位）
10分位置いてから、鍋に約100ccの水を入れ蓋をして弱火で煮る。
南瓜の甘みが出てホクホクに！

☆野菜が余れば、キャベツ、人参、ピーマンのナルム

☆人参ライス
お米２合に対して、人参１本すりおろし、コンソメ顆粒小さじ２、
サラダ油数滴と塩少々を炊飯器に入れて、普通の水加減で炊く。
きれいなオレンジ色ライスで、和風人参ご飯とまた違ったおいしさ

お礼

ありがとうございます☆
どれも美味しそうですね♪お料理上手なんですね☆
羨ましい☆
次回、チャレンジしてみようと思います☆
今日から６日間は主人の仕事について…新幹線で色々な地域に出没です☆
主人はスタッフさんと打ち合わせ中☆
沢山のメニューを教えていただきありがとうございました☆

回答No.6

hasire750

わたしがよく作るのは
鶏肉とかぼちゃを炊いた物
たまねぎとにんじんのピクルス（酢漬け）
キャベツを使ってザワークラト（酢漬け）
キャベツ　＋　α　＋　赤味噌　で回鍋肉風の中華
ピーマンとにんじんでキンピラ風
新玉ねぎなら丸ごとコンソメ煮
キャベツ　＋　α　でキャベツの重ね煮（今回は鶏肉かな）
かぼちゃは薄切りでてんぷらです。
竹の子と鶏肉で甘酢煮か甘辛くした煮物ですね。

お礼

ありがとうございます♪
なるほど☆酢漬けと言う方法もありますね☆
妊娠初期の頃は良く酢漬けで野菜を食べていました☆色々なメニューにチャレンジして料理上手になりたいです♪
本当にありがとうございました☆

回答No.4

oi-c

楽なのは、
１～４：てんぷら
キャベツは千切り
人参と筍で、お味噌汁

お礼

筍の味噌汁？
なるほど。
それより鶏肉の天ぷらですか？
何だか新発見です。
ありがとうございました☆

回答No.3

iichiho

指定された食材で1食食べるとすれば、私なら下記の4品になります。

＜1品目＞
(1)鶏モモ肉(3)玉葱(4)ピーマン
いためもの。
味付けは調味料によりますが、中華、ケチャップ味、カレー味など。

＜2品目＞
(5)キャベツ(6)人参
千切りに刻んでサラダ

＜3品目＞
(7)筍(6)人参
きんぴら

＜4品目＞
(3)玉葱(2)南瓜
味噌汁

お礼

筍の金平ですか？
普通に金平の味で大丈夫なのでしょうか？
金平はゴボウとレンコンとフキしか食べた事がありませんでした☆
チャレンジしてみます。
ありがとうございました☆

回答No.2

tanuchi

炒めもの(和・洋・中)。コンソメ煮，野菜ジュース煮。しょう油煮。オムレツ。
揚げもの。チンしてマヨ和え(マヨに一工夫すれば遊べる)

お礼

ありがとうございます☆
野菜ジュースで煮るんですか？
初めて聞きました。
今日は野菜ジュースがないので…今度試してみます。ありがとうございました☆

回答No.1

na0rin

南蛮漬けなんてどうでしょうか。
キャベツ以外の野菜は素揚げ、鶏肉は下味をつけて揚げて下さい。
玉葱、ピーマン、人参は揚げずに千切りでも構いません。

キャベツは千切りにして付け合せにどうぞ。
キャベツはごはんに乗せて南蛮漬け丼もいいかもしれません。

また、トマトの水煮缶があれば、トマト煮込みも美味しいかとおもいます。

お礼

ありがとうございます☆
南蛮漬けですか☆
なるほど☆
雨降りで主人が遅い帰りなので…冷蔵庫である物で作りたいと思い、伺いました☆
ありがとうございました☆