みかんの皮

質問

炭で火をおこす時、乾燥させたみかんの皮を入れるとよく火がおこるのは本当でしょうか？？？

回答No.2

kawakawa · ベストアンサー

乾燥させたミカンの皮には，精油が沢山含まれています。
「チンピ（陳皮）」という生薬はウンシュウミカンの皮を乾燥させたものなのですが，０．３～２％程度の精油が含まれています。
ですから，よく燃えるのですネ。
バーベキュー等では炭にガソリンをかけるよりも，ミカンの皮を使う方が安全でいいですネ。
以上kawakawaでした

お礼

納得しました。ありがとうございます。

回答No.1

tetorin

みかんの皮には「リモネン」という油の一種が含まれているらしいです。
火の近くでみかんの皮をしぼったらパチパチってはじけるようになるのですが
多分リモネンが原因だと思います。洗剤としても利用されるようですね。
乾燥させたみかんの皮ということなので絶対とは言いきれないのですが・・・

参考URL：

http://www.mbp.co.jp/news/limonene.htm

お礼

大変参考になりました。ありがとうございます。