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水成分と油成分に乳化剤を加えて、ミキサーなどで安定な乳液を作る操作が「乳化」、乳化の操作でできた乳液の中にある油滴、水滴が「ミセル」、ですよね。 乳化は操作の名前、ミセルはモノ、あるいは状態の名前ですから、全然違う、と言えます。
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