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余ってしまった鍋スープのもと
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- tyobi0204
- ベストアンサー率12% (4/32)
あんかけ焼きそばを作る際、お野菜炒めた後に、豆乳みそスープを絡めて見ては。ぱりぱり焼きそばだと特においしいかと。
- oi-c
- ベストアンサー率34% (44/126)
スープが冷たいままでも美味しいようなら、 素麺と、蒸し鶏か冷シャブと、適当に野菜ものせて 「冷製サラダそうめん」みたいなのはどうでしょう？ 塩鮭でも合うかな？
- foxkid001
- ベストアンサー率31% (7/22)
スープの塩分がわからないので、調味料の分量はコメントしませんが 豆乳みそスープでしたら、それをつかってグラタンでも作ってみてはいかがですか？ 玉ねぎと鶏肉をバターでいためて、小麦粉とスープを加える。 あとは、塩コショウで味を調えて、とろみが出るまで煮詰める。 こうして出来上がったソースをグラタン更に盛り付け、チーズをたっぷりのせる。 んで、まんなかに生卵を落として、オーブンでチーズに焦げ目がつくまでじっくりと焼く。 おそらく、味噌のコクがあるのでおいしいものができると思いますよ。
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