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ツナ缶の結晶
オイル浸けのツナ缶を開けたら、きれいな透明の１辺が１ｍｍぐらいの六角形の結晶が水晶のようになって散らばっていました。 成分はなんでしょう。 食べられますか。 ちなみにしょっぱくはないです。 体温では溶けません。 食品の成分分析が得意な方 教えてください。
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ありがとうございました。 古い缶を開けたら きれいな水晶みたいな柱がいくつも重なり 見とれてしまいました。 水の中ならなんとなくわかるのですが サラダ油の中で出来ているので びっくりしました。