- 締切済み
カプリチョーザのパスタのレシピ教えて下さい。
こんばんは(^o^) カプリチョーザの 【トマトとにんにくスパゲッティー】と 【揚げナスとほうれん草のスパッゲッティー】が スキなのですが、家で作りたい！と思ってしまいました。 どちらでも構わないので作り方ご存知の方いましたら教えて下さい。 もしくは○○メーカーの△△ってソース似てるよ～とかでも嬉しいです（＾＾） よろしくお願いします。
- 素材・食材
- 回答数1
- ありがとう数8
- みんなの回答 （1）
- 専門家の回答
みんなの回答
- sunday555
- ベストアンサー率33% (40/121)
ワタシも、大好きなのでぜひ知りたい！と思って待っているのに ダレも回答くれませんねえ（泣） トマトとにんにくのスパはまねして作ったことがあるので 参考にしてみてください！ 材料 トマトの水煮缶（よくある大きさの） にんにく（２かけ） オリーブオイル（５０ｃｃ） 塩、たかのつめ パルメザンチーズ つくりかた １）トマトざくざく切る ２）ザルにあげて、汁と身をわける ３）鍋にみじん切りのにんにく１かけ＆たかのつめをオリーブオイル少量でいためる ４）そこへトマト加えて軽くいためる ５）のこっている汁をいれ、さらに残りのオリーブオイル、にんにくおろして入れる ６）塩、こしょうで味ととのえる ７）火を止めるときにチーズをどばどばおろして加える ぎょえーっ！！ってくらい にんにく、オリーブオイル加えると 似たよーな味になります。 この、分量に対しスパゲッティー１５０ｇ分ですねー でも、本当のレシピ知りたいですーーー
関連するQ&A
- カプリチョーザ トマトとにんにくのパスタ
カプリチョーザのトマトとにんにくのパスタが好きで店に行ったらよく頼んでいます。 このパスタのレシピをご存知の方おられますか？ 家庭でも近い味を出せればいいなと思っています。 よろしくおねがいします。
- 締切済み
- 料理レシピ
- カプリチョーザ「アサリの・・・」パスタのレシピー
カプリチョーザに「アサリのスープ仕立てスパゲッティ」というのがあるのですが、こういうパスタはどうやって作るのでしょうか？再現できるとありがたいですが似たようなものになれば満足です。ニンニクが多めに入っていて少し白くにごったスープです。パスタに詳しい方いませんか？
- 締切済み
- 料理レシピ
- パスタソースを上手く作るには？
トマトベースのソースのパスタ（スパゲティ）が好きで自分で作ってみるんですが、 どうしてもソースが味気なく旨味もなくコク（深み）のない味になってしまいます。 例えて言えば、ダシを入れていない味噌汁のような感じの味気ない味になってしまいます。 オリーブオイル・ニンニクなども使っていますが、旨味が出ません。 (1)どうしたら（何を使えば）旨味・コク・風味のあるトマトベースのパスタソースを作ることが出来るでしょうか？ イタリアントマトというお店のランチで「ナスとベーコンのピリ辛のスパゲティ」が凄く美味しくて、どうしても、あの味が忘れられなくて何度も自分で作ってみましたが上手く作れませんでした。 (2)どうすれば、イタリアントマトの「ナスとベーコンのピリ辛のスパゲティ」のような味のソースが作れるんでしょうか？ できれば、(1)と(2)の両方をお答え頂ければ幸いです。 (1)と(2)のどちらかでも結構ですので、御回答をよろしくお願い致します。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 美味しいパスタレシピ
パスタが大好きです。 とくにカプリチョーザのトマトとにんにくのパスタやイカ墨は大好きです。 自宅でもこのような味付けができたらいいのですが、 なかなか難しいですね。 なにか美味しさの秘訣などがありましたら教えてください。
- 締切済み
- 料理レシピ
- パスタとソースがなじまないんです
今日、トマトスパゲッティを作りました。 オリーブオイルで、にんにくを炒めて、ツナ缶、ホールトマト（缶詰）、ブイヨン、塩コショウ、で仕上げたのですが、味が全然ないんです。 それに麺（カッペリーニ）とソースが全然なじんでないし、麺が小麦粉っぽい味そのままで、家族にとてもじゃないけど食べれないって言われて、かなり落ち込んでます。味が無い、何か抜けてる感じがします。トマトソースの酸っぱさやコクもないです。すごく悔しいので、もう一度作り直したいのです。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- カプリチョーザのカルボナーラ
カルボナーラのソースで、本格的な生クリームを入れない？さらっとしたソースより濃厚なほうが好きなんです。。。 カプリチョーザのカルボナーラが大好きなんですが、あの濃厚なソースはどうやったら作れるのでしょうか？オリーブオイル？卵黄が多め？なのでしょうか？？？小麦粉とか入っているのでしょうか？？？
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- トマトとナスとガーリックのスパゲッティ
トマト、ナス、ニンニクがあります。 あとはバターがサラダ油、塩、醤油などの当たり前の 調味料のみで、美味しいスパゲッティを作りたいです。 今夜食べたいです。 お願いします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- トマトの冷たいパスタのレシピは？
トマトを使った冷たいパスタを食べたくて 昨年いろいろなサイトをみて作ったら美味しかったので 今年も作ってみようと思ったのですが どのサイトかわからず・・・ 適当に作ってみたらマズイ！ 何かが違ったようなんです。 確か使った材料は ・トマト ・にんにく ・パセリ ・オリーブオイル ・塩 コショウは？使ったような？ バジルを使ったパスタもあるようですか 昨年作った時はバジルは使わなかったと思います。 そこでこれたの材料だけで美味しいパスタのレシピをご存知でしたら教えて下さい。 にんにくはみじん切り？すりおろし？ ここも忘れてしまたのでどちらが良いのでしょうか？ またパスタ以外の材料は1度冷蔵庫で冷やした気がしますが 冷やして食べる時にパスタと合わせるのでしょか？ それともパスタと合わせてから冷やした方が良いのでしょうか？ オリーブオイルの分量は？ レシピは4人分くらいでお願いいたします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 小松菜のトマトソースパスタってどうでしょうか？
今日、ナスのトマトソースパスタを作ろうと思ったら ナスがなくて困っています。 茹でた小松菜ならあるのですが、 これを使って おいしいトマトソースパスタのレシビを 教えてください！ 今晩の夕食なので、 宜しくお願いしますm(__)m
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- カプリチョーザのかぼちゃのタルトの作り方
カプリチョーザのかぼちゃのタルトが大好きです。ぜひ家で作ってたくさん食べたいので作り方がわかる方、教えてください。カプリチョーザのかぼちゃのタルトに近いものでも構いません。よろしくお願いいたします。
- 締切済み
- 料理レシピ
お礼
こんにちは！ みなさん知ってるお店かな？って思ったから誰かレシピ知ってるかな？って 思ったんですが回答貰えなかったですぅ。（涙） でも、sunday555さんの作り方でもソックリなんですよね（＾＾） 是非作ってみたいと思います！ アドバイスありがとうございました！ まだ締め切らないんでご存知の方教えてくださーいm(__)m