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しめさばのお造り
昨日スーパーで買ったシメ鯖のお造り（加工日5日と書いてあり、賞味期限は書いてない。280円でした） 食べ忘れてしまいました。ホントに馬鹿です。 今日の夜、食べられると思いますか？
- aoisora1999
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質問者が選んだベストアンサー
冷蔵庫に保管してあったのであれば全く問題なく食べられます。 シメ鯖は本当においしいですよね。安心して召し上がれ!
その他の回答 (2)
お造りということは、カット済みですか？ 酸化したり乾燥したりで味は落ちてるとおもうけど、冷蔵庫にいれてたのなら今日の夜でも食べれますよ。 心配だったら、熱いお茶で半煮えにして（表面を殺菌）醤油とすりごまをかけて、ご飯の上へ。ヅケ風のお茶漬けで食べちゃって下さい。
お礼
回答ありがとうございました！ そうです、カット済みのシメ鯖でした。 鯖は美味しく頂きましたが、付け合わせの大葉は色が変わっていたので食べませんでした。 ただ、ツマ（大根）が真っ白いままだったのが不思議です。。。。（薬漬けか？？）
- nobitaika
- ベストアンサー率25% (163/627)
スーパーで買ったのでしたら、大丈夫だと思いますよ。 サバは傷みやすいけど酢で絞めていますし、普通そういう所では一旦冷凍したサバを使っているはずですから。 心配なようでしたら、糸を引いていないか？酸っぱい匂いがないか？確認してから一度冷凍してから解凍し食べるor単純に火を完全に通して焼いて食べてしまえばよいかと
お礼
回答ありがとうございました！ おっしゃる通りに食べる前に「糸を引いてないか」「匂いがないか」を確認してから口にしました。 とても美味しく頂きました♪
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早々の回答ありがとうございました！ おっしゃる通りでした。 まったく問題なく美味しく頂きました♪ しめ鯖、安くて美味しくて大好きです。 ありがとうございました！