賞味期限の長い食品

質問

ふとした疑問です。

いろんな食品のなかで、もっとも長持ちする食品はどのくらい持つのでしょうか？
缶詰であれば、およそ３年ほどだと思いますが、それより長く保存できる食品はあるのでしょうか？

回答No.3

rx78ns00k2

食品と呼んで良いものなのかは微妙ですが「岩塩」はそれ自体が化石のような歴史を持ったものです。

お礼

ありがとうございます。

岩塩ですか。
確かに長持ちしますよね。
空腹を満たす、という意味でいうと少し物足りない感じですが。

回答No.2

cheesetart

缶詰の類なら中身次第で５年とか１０年とか持つものがあります。（缶パンとか）
またある種の酒なら何１０年も寝かせるとおいしいものもありますよね。（ワインとか）
さらに以前ニュースで流れていましたが、梅干の塩漬けなどは半永久的に
保存がきくそうです。
この梅干にむりやり賞味期限を例えば１００年とか設定しようとすると賞味期限切れの梅干が
大量に廃棄される恐れがある（まだ食べられるのに）ので賞味期限を表示しなくてもよいと
いうことになった、ということでした。

お礼

ありがとうございます。

缶パンですか。
調べてみます。
梅干の塩漬けは盲点でした。
そんなに保存がきくんですね。

回答No.1

coco181

アイスクリーム　でもアイスクリームは賞味期限が長いんじゃなくて
賞味期限が“無い”だから質問の答えとしては当てはまりませんかね？

お礼

ありがとうございます。

そうですね。
書き漏れですが、できれば常温保存できるものが良いですね。