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フィリピンで食べたスープを作りたい
フィリピンの飲み屋でえびせんに付けて食べていた透明のスープが忘れられません。 すっぱくて、スパイシーな味でした。 中には鷹の爪が入っていました。 名前も忘れてしまいました。 誰か作り方をご教授ください。
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質問者が選んだベストアンサー
名前は、多分「シニガンスープ」ではないでしょうか？ 以前、友達が、食べたいと言っていたので、レシピを調べたことがあります。 「シニガンスープ」で検索したら、９２件出てきました。 いろいろな作り方があり、国産の材料で代用して使ったり、現地の材料を使う作り方もあるので、ご自分に合ったやり方で試してみてください。 友達の情報によれば、トマトを入れると、よりおいしいらしいですよ！
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多分、シニガンスープだと思います。そんな発音をしていたのを思い出しました。でも色々有るんですね。 チャレンジしてみます。 有難う御座いました。