私はやっぱり「そば」が好き。あなたは蕎麦派？うどん派？

質問

昨日、友人と二人で蕎麦屋に入りました。
私は何となくカレー南蛮が食べたいと思い、『カレー南そば！』と注文しました。
すると友人が『カレーって言ったら、普通はうどんでしょ？』と言ったので、
『何が普通なの？カレー蕎麦って異常なの？俺は蕎麦が好きなの！』と、言い返しました。

けっしてうどんが嫌いではありません。もちろんうどんも食べます。
ただ選べるのであれば、私は迷わず蕎麦を選びます。

蕎麦屋さんにあるメニュー、天ぷら・たぬき・きつね・かき玉・・・・・・・
とにかく私は蕎麦が好き！唯一鍋焼きを除いては・・・。

皆さんは蕎麦派？うどん派？是非お聞かせ下さい。
ちなみに私は、東京育ちで東京在住です。

回答No.36

aoihoshi

わ～ぁ、面白いご質問ですね。私も参加していいですか～（←おぃおぃ、とっくに参加してるだろ！）

　お酒を飲んだ後の麺類は、美味しいですよね～～～♪（飲めば底なし女で～す。。。）

　麺食文化評論家（←あくまでも自称）のaoihoshiとしては、
　　あったかいものなら、「うどん」
　　つめたいものなら、「そば」　　　ですね。

　両者とも、基本的には「コシ」が命ですが、
　　つめたいものなら、「うどん」にはコシがあり過ぎてしまい、美味しくないし、
　　あったかいものなら、「そば」にはコシが無くなってしまい、美味しくはありません。

　もちろん、人それぞれの好みはありますが、麺には、その麺なりの最適な調理のされ方があるように思います。

　ところで、カレー南蛮と言えば、「うどん」とばかり思っていましたが、「そば」にもあるんですね。私は、「そば」のカレー南蛮は、ちょっと勘弁させていただきますが、・・なんか、・・そんな、とってもお茶目なbetter-lifeさんを尊敬してしまいます。

　P.S.　私は巷にチェーン展開している「山田うどん」の「たぬきうどん（250円）」が一番好き！です。（よく、たまのドライブの途中に立ち寄るんです。。）

お礼

aoihoshiさん、こんにちは。

いやなに、お酒飲まなくても麺類は旨いんですけどね（笑）
そばうどんは「コシ」が命、男は「腰」が命・・・意味不明！！

私は蕎麦のコシは大変こだわりますが、うどんは徹底的に煮込むのが好きなんで、
くたくたのうどんが好きなんです。うどん派の方、ごめんなさい！

おっしゃる通り、両者には最適の調理があると思うんですよね。
だから蕎麦が旨いんだ！だからうどんが旨いんだ・・・というような。
そんな楽しみ方が出来れば宜しいんじゃないかと・・・。

カレー蕎麦ってお茶目ですか？例の友人に伝えておきます。
『カレー蕎麦はお茶目なんだよ！！可愛い女の子が言ってたぞ！！』ってね♪

犬も歩けば山田うどん！
ありがとうございました♪