料理長のお任せメニューはお徳ですか？

質問

先日日本料理屋に行ったときに
料理長のお任せコースを食べました。
1万円ほどの金額でした。

よく飲食店でお任せ料理て
あるけどあれは、本当にお徳なのでしょうか？
値段もその店のメニューで一番高いように
設定されている場合が多いですね。

それとも食材を安く大量に仕入れて店側が早く売りたい
さばき切りたい物をお勧めしているだけなのでしょうか？

私が今までお勧めというメニューで注文して食べた事のあるお店は、
寿司屋、串活屋（ストップと言うまで串が次々とでて来ます）
、日本料理屋（懐石風）インド料理屋（ターリー定食＋α）くらいですがよろしくお願いします。

回答No.2

toto07 · ベストアンサー

お店によるでしょうね。
あと、お勧めメニューとお任せメニューは、どちらかというと真逆だと思います。

お勧めは質問者さんが言うように
＞それとも食材を安く大量に仕入れて店側が早く売りたい
さばき切りたい物をお勧めしているだけなのでしょうか？
という部分がかなりあることが多いです。

お得度という意味では、たいていのお店で値段が安いコースがそうであることが多いと思います。
それで気に入ってもらえれば、次に高いコースを食べてもらうことも可能かもしれないわけですし。コースの違いではないですが、よくランチメニューが夜のメニューよりも割安になっているのもそういう理由ですよね。

お礼

ありがとうございます。
飲食店の罠にはまらないように
気おつけたいと思います。

ランチてお徳ですよね。

回答No.1

zorro

普段メニューにないもの、旬なもの、お勧めのものが食べられます。料金は割高にはなりますが、グルメ通にはこたえられません。

お礼

ありがとうございます。
グルメを極めたい人には
値段以上の価値がありそうですが
私のようにそこそこでお腹が一杯になれば
いいやぁ～と考えている人には
割高かもしれませんね。