試薬の作用がわかりません

質問

チオシアン酸ナトリウムについて教えてください。

回答No.2

noname#160321

>チオシアン酸ナトリウムはチオール基に何か作用をするのでしょうか？
チオール基がイオン化したチオラートイオンになっていると、チオシアンイオンと置き換わることはあります。(置換反応)
チオシアン酸塩でなくチオシアナート、イソチオシアナートなどの有機物の形ならチオールと付加反応が起きます。
酸化状態ではチオールと反応してＲ－Ｓ－Ｓ－ＣＮが出来るかも知れません。
まだ何を知りたいのか分りません。

お礼

ありがとうございます
自分でもよく分かっていないため、質問の仕方が適当でないのですが、小麦粉生地にチオシアン酸ナトリウムを添加して、そのサンプルを電気泳動しています。β-MeやDTTような作用をするのでしょうか？

回答No.1

noname#160321

もう少し何を知りたいか教えてください。
銀イオンとはチオシアン酸銀を作ります。
Ａg+ ＋ ＳＣＮ- → ＡgＳＣＮ↓
水銀とも反応し沈殿を生じます。
Ｈg^2+ ＋ ＳＣＮ- → Ｈｇ(ＳＣＮ)2↓
塩化アンモニウムと反応してチオ尿素を生じます。
ＮＨ4Ｃl ＋ ＮaＳＣＮ → ＮaＣl ＋ Ｈ２Ｎ-ＣＳ-ＮＨ２

お礼

回答ありがとうございます。

チオシアン酸ナトリウムはチオール基に何か作用をするのでしょうか？