ベストアンサー チョコタルトについて 2008/02/02 17:40 チョコタルトって、そのくらい日持ちしますか？チョコの部分は、生チョコです。 みんなの回答 （1） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー yuyuyunn ベストアンサー率41% (20359/48650) 2008/02/02 21:50 回答No.1 こんばんは 手作りですか？ それとも市販品？ 手作りですともって3～4日のようですよ 万が一のことがあると大変ですから 出来れば翌日までには食べてもらったほうがいいと思いますよ 質問者 お礼 2008/02/03 14:34 手作りです。 なるほど、分かりました。 ありがとうございました。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメお菓子・スイーツ 関連するQ&A チョコタルトについて チョコタルトって、どのくらい日持ちしますか？チョコの部分は、生チョコです。 生チョコタルト 生チョコをタルトを作ろうと思っているのですが、冷やす前にタルトに入れて固まらせるだけでいいのでしょうか？ タルトに入れる場合、最後にココアパウダーはふるものなのでしょうか？宜しくお願いします ホワイトチョコタルト １８センチの型でホワイトチョコの生チョコタルトを作りたいので、 フィリングのホワイトチョコと生クリームの分量を教えてください。 以前ホワイトチョコで生チョコを作ったらぜんぜん上手くいかなくて。。。 今度、生チョコタルトをプレゼントするのですが、どうしたらうまく包装でき 今度、生チョコタルトをプレゼントするのですが、どうしたらうまく包装できますか？ やっぱり、ケーキ屋みたいな箱ですか？ 箱でしたらどこで買えますか？ 生チョコタルトについて。 底の生地を、ビスケットを 生チョコタルトについて 底の生地をビスケットを砕いて敷き詰めるものにしたのですが、いくら冷やしても固まらずボロボロになります。 バターも分量通りに入れてます。 バレンタインまで時間がないのでどなたかお願いします！＞＜ チョコカスタードタルト チョコカスタードタルトを作れろうと思っています。 前回作ったとき、いちごを乗せたのですが、他のパターンで作ろうと思っています。 いちごの他に何かいいフルーツはありますか？ マフィン＆チョコタルトの賞味期限 今度友達にあげるために作りたいのですが、 マフィンとチョコタルトの賞味期限って大体何日くらいでしょうか？ チョコタルトは生クリームを使います。 それと保存するときは冷蔵庫に入れておいたほうがいいのでしょうか？ チョコタルトケーキのラッピング バレンタインで彼氏に チョコタルトケーキを 作ろうと思っているのですが、 ラッピングをどうするか 悩んでいます(*_*) いいラッピングの方法 ご存知の方教えて頂けませんか？ チョコタルトの型・保存方法 初めまして、高２女です。 もうすぐ彼氏の誕生日なので、チョコタルト作ろうと思ってます！ (彼はチョコが好きなので) 前日に作り、当日学校帰りに２人で食べようと思うのですが… (1)タルト型を色んなお店で探した所、18cm以上の大きさしか見つかりません。 2人で食べるには大きいので、12cm程のものを探しているのですが 存在するのでしょうか？ (100均等の手のひらサイズは少し小さい気がして；) (2)一応焼いたチョコタルトなので溶けないとは思いますが、 時期が６月下旬なので少し心配です。 また、学校には持っていかず駅のロッカー等に置こうと思うのですが、 それって品質に問題ないんしょうか？ 質問ばかりになってしまいましたが、 宜しくお願いします。 チョコレートタルトと作ろうと思うのですが、 オリジナルでチョコレートタルトと作ろうと思うのですが、 まず、タルト（パートシュクレ）を空焼きし、 タルトの半分くらいまでアーモンドフィリングを入れて更に焼き、 冷めたら、生クリームと刻みチョコで作ったガナッシュを流し入れ、 ガナッシュはそのまま焼かずに冷蔵庫で固めて完成。 という感じの半生チョコタルトを作りたいのです。 そこで質問です。生クリームとチョコは両方１００ｇ位でガナッシュを作ろうと思っています。 これをタルトに流して固めたあと、次の日になったらガナッシュの水分でタルトがしっとりしてしまったりするでしょうか？ 上のガナッシュはトロリとしていて、下のタルトとアーモンドフィリングはサクサクな感じのタルトを目指したいのです。 どなたかお答えかアドバイスいただけると嬉しいです＾＾ クーベルチュールチョコで生チョコ バレンタインにホワイトチョコの生チョコタルトを作ろうと思っています。 一度練習で市販の板チョコを使い作ってみたのですが、もう少し固くしたいなぁと思いもう一度作ってみることに。どうせならもっとおいしくしたい！と思いクーベルチュールのホワイトチョコを購入し、生クリームの量を前回より減らし作ってみました。 ところができた生チョコはとろとろ。前回よりも柔らかかったです。市販のチョコの方が固まりやすいのでしょうか？クーベルチュールチョコを使うと柔らかくなるのでしょうか？ ちなみに今回のレシピです。 ホワイトチョコ…120g 生クリーム…60ml コアントロー…少々 (1)生クリームを小鍋に入れ沸騰直前まで温め、火からおろす。 (2)ホワイトチョコを入れ静かに混ぜて完全に溶かす。(タブレット状のものなので刻みませんでした) (3)コアントローを少々(計っていませんが恐らく小さじ２分の１弱程度)入れ混ぜる。 (4)タルトカップに注ぎ冷蔵庫で冷やし固める。 次回は生クリーム60mlに対しホワイトチョコ180gで作ろうと思っています。これだと固くなりすぎるでしょうか？ クーベルチュールチョコは高価で、300gしか購入していなかったので次回は本番になります。成功のため、何でもいいのでアドバイスをお願い致しますm(__)m 桃のタルトの作り方 生の桃を使って、タルトを作ろうと思うのですが、どのようにつくるものなのでしょうか？タルトの土台は冷凍の既製品を作ろうと思うのですが、クリームの作り方と、生の桃をどうするかを教えていただきたいと思います。 よろしくお願いします。 おすすめのバレンタインチョコは？？ お店で売ってるチョコで、美味しくて有名なのは何でしょうか？ 本命チョコなのですが、ゴディバ以外で探しています。 お洒落で、1000円以上のもの。 洋酒とかが入ってないものが良いです。 あと、チョコって結構日持ちしますか？ 生チョコじゃなければ、賞味期限は長めでしょうか？ 今買っても、バレンタインに渡せるか分からないので。。。 宜しくお願いします。 ベリーのタルト ブルーベリー、ラズベリー等を使ったタルトを作りたいのですが、 冷凍のものでは難しいのでしょうか？ だとすると、ケーキ店で売られているラズベリー等のタルトは 生のものだけなんですかね？ イメージでは１年中ベリーのタルトがあるような気がするのですが。。。 よろしくお願いします。 手作りチョコ色々の賞味期限 バレンタインにいくつかの種類のお菓子を手作りしようと思っています。 当日は忙しいので、前もって作りおきしたいのですが、 それぞれどれくらい日持ちするか分かりません・・・・ 作る予定の物は ・生チョコ ・トリュフ ・ブラウニー ・チョココーティングクッキー です。 日持ちのいい物はなるべく早めに作っておきたいのでご存知の方よろしくお願いします。 バレンタインにタルトを作りたいのですが…。 バレンタインにタルトを作りたいのですが…。 今度のバレンタインで、友達用にチョコタルトを作りたいのですが、 簡単にたくさん作れて配れるものがいいと思い、市販のタルトカップに生地を流し入れてオーブンで焼きたいと思っています。 そこで、ロッテガーナのホームページに載っていた『濃厚チョコレートタルト』http://www.lotte.co.jp/products/brand/ghana/recipe/75.html （以前、作ったことがあるので…）のフィリングを入れようと思うのですが、どうでしょうか？ お菓子作りに詳しい方、教えてください。よろしくお願いいたします。 タルト生地がくずれやすい 今日タルトを作りました。見た目はキレイに完成したんですが、 食べるときに結構ぼろぼろくずれてしまい食べにくいです；； くずれにくくする方法はないのでしょうか？？ それと、そのタルトにチョコと無塩バターと生クリームを混ぜて 溶かしたものを流しいれたんですけど、冷蔵庫で固めて 出してみたら表面に黄色いものが分離してきているんです。 バターだと思うんですけど…これも分離しないようにするには どうしたらいいか分かる方教えてください＞＜ レアチーズかタルト 以前、彼がタルトを食べたといったので、つくったのですが、その日は結局寝てしまい、ケーキの箱を開けることなく食べずに終わってしまいました。(腹立つし、くやしい。。。)今回のバレンタインに、またタルトかレアチーズを食べたいといったので、今回は絶対においしいと言われるようなものを作りたいと思っています。タルトは、ラズベリーやブルーベリーのものがいいようですが、生のベリー類はどこで買えるのでしょうか。ネットで買えるのでしょうか。レアチーズも本格的なものを作ってみたいのですが、どなたかレシピを教えていただけないでしょうか？？お願いします。 チョコレートタルトについて チョコレートタルトを作って、きちんと焼き時間などを守ってつくったのですが、 少しタルトの中のチョコのフィリングがやわらかすぎて、 冷やせば少しは固くなるのですが、 バレンタインに学校へ持っていきたいと思っていますので、 持っていく過程で溶けてどろどろになってしまうのではないかと思っています。 焼き時間がまだまだ足りないのでしょうか？ もっと固めにフィリングを作ることができたら良いなと思うのですが、どうすればよいでしょうか？ 困っています。 （※フィリングは卵と生クリーム、牛乳、チョコレートで作りました。分量も守っています） タルト生地の活用方法 こんにちは！ バレンタインのためにチョコタルトを作ったのですが、タルト生地が若干余ってしまいました。 そこでタルト生地をほかの物で活用できる方法を教えてください。
お礼
手作りです。 なるほど、分かりました。 ありがとうございました。