米国人を食事でもてなさなければならないとき。

質問

こんにちは。
近々、米国人を日本でもてなさなければならなくなりました。日本の教育を知るために研修に来る人々です。
年齢層は高めです。（僕は大学３年生です。）
その際、彼らをもてなす役割を引き受けてしまいました。
当日の予定は食事の案内とその後のホテルまでの送迎です。

１．食事の際の会話＆日本料理の説明。
２．日本の教育の現状
３．外国人のもてなしかた。

この二つを紹介したよい本、またはホームページが有りましたら教えてください。（フレーズブックのようなものも求めています。）

切にお願いいたします。

回答No.1

noname#118466 · ベストアンサー

あなたの立場が不明なので返事に困りますが、一対一の接待ではなさそうですのであまり気を使う必要はないでしょう。団体客をアテンドする学生として（ガイドではない）相手に合わせた自然な行動で十分だと思います。

１）食事は会社の招待か個人負担か明確にする。
２）案内する食堂と料理について事前に説明し、季節の料理（？）をエンジョイするように、もし食べられないものがあったら遠慮なく申し出るように伝える。
３）食事中の話題は難しいテーマは避けて、初来日か、特に興味を持ち訪問したいところがあるかなどをきっかけに自然なやりとりで十分です。料理は見れば分かるので、一般的な名前がいえれば、魚の種類やイモの種類まで説明する必要はないでしょう。もし聞かれて答えられなければ知らないといえばOKです。
４）食事の席で日本の教育の現状なとという固い大きなテーマは誰も持ち出しませんよ。むしろあなたの大学や専攻について、又卒業したら何をしたいのか、その仕事と専攻はどんな関係があるのかなどを説明できるように準備しておくべきです。
５）二次会を希望する元気のいい、或いは日本の習慣を知っている人がいるかも知れません。予算がなければ断る理由が要りますね。客があなたを招待するのでカラオケなどへ案内してくれといわれる可能性もあり、前もって調べておく方がいいでしょう。

以上が最低の心がけと考え、本屋で日本文化や日本の習慣などに関する本を立ち読
みすれば十分でしょう。アメリカ人相手では常に明るく、遠慮せず、イエス・ノーをはっきりとすることです。グループの中にあなたに気を使う（配慮のある）人がいる筈ですから、その人をうまく使ってグループをリードすればうまくゆきますよ。

お礼

丁寧に説明ありがとうございます。
２，４，５が特に参考になりました。

回答ありがとうございました。

回答No.2

strawberry_love

そう言う本ってやっぱり本屋で探しがちなんですが、
意外と100円均一にあったりするんです！
今や有名な某ダ○ソーとかの大きい支店に行くと、
結構そういう本を置いてたりしますよ。
一度行ってみては如何でしょう。

お礼

回答ありがとうございます。
今度立ち寄って見たいと思います。