- ベストアンサー
エキス含量定量の希エタノールとは?
- みんなの回答 (2)
- 専門家の回答
関連するQ&A
- エタノールの比重から含量を求めるときの換算表
比重法により、無水エタノールの含量を測定したいのですが、測定した比重からエタノールの含量との関係が不明です。 換算表を探してみたのですが、手元の本(化学便覧や化学大事典)などにはありませんでした。 どこかURLに換算表があるのをご存じの方、是非、教えて下さい。 15℃で測定しています。(日局などの条件です) (d15/15...上手く書けませんがdの上と下に15って数字が書いてある条件です) 0.793あたりの数値が欲しいのです。 よろしくお願いいたします。 (0.797, 0.796, 0.795の比重での数字は日局解説にあったので分かったのですが..)
- ベストアンサー
- 化学
- エタノール抽出について
たぶんかなり基本的な質問になってしまいますが、教えていただきますでしょうか。 私は、果物からエタノールで抽出をし、エバポレーターで濃縮したエキスを蒸留水に溶解して実験動物に与えて糖負荷試験を行い、血糖が降下するかを見る実験を行おうとしているのですが、その際用いるエタノールを、 ・100%エタノール ・70%などの含水エタノール のどちらにするのかがわからなくなっております。 一応、この実験をするにあたりモデルとなった実験(サンプルが果物ではなく、月見草の種子を使った同様の実験)では、70%エタノールを用いているのですが、これは種子の糖質含量が少ない為、より糖質を抽出する為だと思われます。 一方、私の実験の場合元々糖質含量の多い果物を用いるので、100%エタノールの方が糖質をあまり抽出しないので、良いような気がします。 ただこの場合、私が100%と含水の違いを「糖質をも抽出するか」という点でしか理解出来ていない為、思ったことなのです。 どなたか食品化学・農学に詳しい方、この2種類のエタノール抽出の違いについて、またこのような抽出について詳しく記載されている書物などがあれば教えていただけますでしょうか。 知識が乏しくて申し訳ありません。 どうぞ宜しくお願い致します。
- ベストアンサー
- 農学
- エタノールの密度とベンゼン―トルエンの密度
先日、実験でこの二つを求めてグラフを作成したのですが 密度にかなりの差があるということがわかりました。 エタノールは温度25度の時、0wt%のエタノールの密度が0.9970g/cm^3 100wt%の時は0.7850g/cm^3 ベンゼンートルエン系濃度では、 ベンゼン濃度が0wt%の時、密度が0.860506g/cm^3 100%の時では、密度が0.8742078g/cm^3 かなりの差があるということがすぐにわかります。分かるんですが、 その具体的な原因というのは一体何なんでしょう? 化学的特性が違う・・・というのは分かるのですが・・・。 すぐに再提出が迫っていて困っています。 皆様の回答をお待ちしております。
- 締切済み
- 化学
- 濃度定量計算式の解説をお願いします
分析初心者です。 食品添加物のプロピレングリコール(PG)の下の定量式の意味を教えて下さい。 PG含量(%)=CV1/2,000×V2×W C:測定液中のPG濃度(ug/ml) ・・・200(ug/ml) V1:試料液全量(ml) ・・・・・・・・100(ml) v2:定量の際用いた試料液量(ml)・・5(ml) w:試料の採取量(g) ・・・・・・・・5(g) 計算式の2,000の意味が分かりません。 測定機器はFID-GCで検量線は内部標準法です。 ちなみに化学の知識は中学程度です。 初めて添加物の検査をすることになりました。 よろしくお願いします。
- 締切済み
- 化学
- 平行線定量法について
生化学の実験で、サンプル中の不純物の濃度を求めるという実験をしています。 値は測定機が平行線定量法を用いて算出しているのですが、その説明書には、「標準品とサンプルのそれぞれの希釈系列による用量反応直線を作成し、統計的手法を用いて定量する。」とだけ書いてあり、具体的にどのような統計処理をしているのかが分かりません。 そこで質問なんですが、平行線定量法とは具体的にどのような統計処理を行うものなのかを教えてください。 お願いします。
- 締切済み
- 数学・算数
- エタノールの蒸留方法を教えてください。
エタノールの蒸留方法を教えてください。 70%エタノールを、なるべく低コストで効率よく99.5%濃度までもっていきたいのですがどのような方法で行うのが適当でしょうか? 化学分野は素人ですが、ベンゼンを加えて蒸留したり、モレキュラーシーブス等を用いて脱水するなどの方法がよいような感触を受けました。ただ、その方法を行うにもどのような割合で混合すればよいのか、どのような器具を用いるのが適当なのかなど具体的な方法がよく分かりません。 もしくは、その他の方法や教科書的な方法があるのなら具体的な手順や数値などを細かに教えていただきたいです。 6時間ほどで20Lくらい処理するのを目標にしています。
- 締切済み
- 化学
- 溶液中に存在する無機物の定量
化学のど素人です。 溶液中に存在する無機物の濃度を定量するのに、信頼に足る方法で、できるだけ簡便な方法はありますでしょうか。 具体的に言うと、あるリン酸カルシウム系化合物を細胞培養液中に浸漬した場合、経時的にどれだけ溶け出しているかを知りたいのです。 リン酸カルシウムなので、ターゲットはカルシウムとリンです。 ご教授いただけたら助かります。 よろしくお願いします。
- 締切済み
- 化学
- エタノールとメタノールの毒性について
はじめまして、お世話になります。 最近有機化学を勉強し始めた者ですが エタノールとメタノールの毒性について この両方はメタンとエタンにOH(ヒドロキシル基)がくっついた物だと思うのですが(ドキドキ^^;)エタノールはお酒の原料(酵母の嫌気発酵)のより生産され体内でアセトアルデヒドに変わると記憶してます。でもメタノールの毒性があり、量によっては失明の可能性があるとも聞きました(粗悪な酒・偽ウォッカとか)形の似たこの2つ、毒性を生むのは何が違うからでしょうか? 体の中で何がおきてるのでしょうか?胃酸と関係が… 今現在の知識を総動員して(泣)質問を書いてみました^^;どなたかご存知の方よろしくお願い致します。 どこか違う場合容赦なくつっこんでください(うっ)
- ベストアンサー
- 化学
- ワインの留出液の密度
ワインの留出液の密度 高校二年なのですが科学の授業でワインの蒸留の実験を行いました そこで留出液の密度を出し、エタノールの質量%と密度の関係が書いてある表を見てエタノール濃度を求めるというものなのでしたが レポートにこれ以外の方法で濃度を調べる方法を書くという問があるのですが 方法を知っている方がおりましたら教えてください
- 締切済み
- 化学
お礼
回答ありがとうございます。お礼が遅くなりすみません。
補足
すみません、一般的というのはどの程度一般的なのでしょうか?・・・というのも薬局方にももちろん載せられていませんでしたし、分野が違うとはいえ回りの研究者たちも知らなかったのですが(汗)厳密ではないにしても50%と表記してもらう訳にはいかないのでしょうか。