健康のための食事

質問

健康的なダイエットを続けてきて、5キロほど落としました。
今は現状維持を続けているのですが、
四群点数表を基にした食事改善をしてきた中で、
自分が今まで、いかに何も考えずに食べたいだけ食べてきたのかを知りました。
意外にも野菜の量が少なかったこと、
脂肪の多い肉を無意識に多い量を食べていたこと、
炒め物作るときに油を沢山使っていたこと、
…思い返すと、改善の余地が沢山あったことを知りました。

そんな努力をする中で、
家族の者が、「痩せているのだから、そんなことする必要はない」
と言い張るようになりました。
そんなこと＝食事改善とは、痩せていない者がすることであって、
痩せている者は、食事改善する必要は無い　ということです。

私が頂いたお菓子を、少しずつ小分けにして冷凍保存して、
一日にひとつを少しずつ食べているのに対して、「やりすぎだ」と言うのです。
私にとって、食事改善とは、健康的に生きていくために、
ずっと続けていけるものだと考えています。

ちなみに私に食事改善は必要ないと言い張る家族（女性）は、
毎日ケーキ三昧、夜中からカップラーメンを食べる大食漢ですが、
趣味で毎日ダンスと徹底したストレッチをしているために消費カロリーは高く、
どんなに食べても160cm48kgの小柄を維持しています。
私も身長161cm体重49kgと痩せていますが、
それは毎朝ジョギング1時間と筋トレを欠かさないからでもありますし、
いくら食べても太らない身体であったととしても、
自分で能動的に選んで食べる分には、四群点数表など、
できるだけ栄養バランスを考えたものをとりたいと思っています。
（だからこそ毎日ケーキというのは脂質の取りすぎですし、考えられないのです）

疑問なのですが、
筋肥大とか減量とかではなく、現状を維持したい、という観点での食生活というのは、
一体どのように構成していくべきなのでしょうか。
ご回答お待ちしています。

回答No.6

e_l_c

やはり、バランスの取れた食事が大切でしょう。
ご飯を中心に、野菜とお肉（あるいは魚）、発酵食品をとるといいと思います。その点では、和食というのは理想だと思います。

それと、糖質（甘いもの）は太る原因になります。
糖質（主にデンプン）はグルコースとして吸収され、肝臓でグリコーゲンとして貯蔵されます。しかし、一部のグリコーゲンは中性脂肪として貯蔵されます。特に、肝臓の貯蔵能力を超えた量のグルコースは中性脂肪になりやすいです。つまり、食べすぎに注意ということです。

全ての人に当てはまるかは分かりませんが、運動で消費しきれていれば問題ないように思います。ただ、限度というものがあるので、食べすぎには気をつけたほうがいいです。

＞私にとって食事改善とは、健康的に生きていくために、ずっと続けていけるものだと考えています
すばらしい心がけだと思います。点数表は参考程度に、これからも続けていく価値はあると思います。

お礼

＞全ての人に当てはまるかは分かりませんが、
＞運動で消費しきれていれば問題ないように思います。
＞ただ、限度というものがあるので、食べすぎには気をつけたほうがいいです。

プロスポーツ選手が沢山食べても太らないと同じなのでしょうね。
運動の消費カロリーが摂取カロリーを完全に上回っているのだと分かりました。

これからも食事のバランスを考えた食生活を続けていきたいと思います。
ご回答ありがとうございました。