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ツルツルのベーグルを焼きたい
ベーグルの表面がツルンときれいに焼けません。いろいろなレシピを参考に何度も挑戦しているのですがいつもボコボコしたベーグルになってしまいます。ツルツルの表面にするには何に注意すればよいでしょうか？
- morinoouti
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- redowl
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つやつやなベーグルに焼き上げるには、 リングにしたタネを ハチミツ入りのお湯でゆでるのが良いそうです。 ＊ttp://briargb.blog104.fc2.com/blog-date-200703.html ＊ttp://shinobu72.exblog.jp/3447104/
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お礼
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