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エマルジョンの粘度について
OSM-8787の回答
- OSM-8787
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だれも記載していないようなので回答いたします。 乳化状態は、液体の表面張力が断絶（？）した状態なので 粘度は低くなると思われます。 （液体Aと液体Bが混じった時に、 それぞれの表面張力が作用しなくなった状態）
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