「がしら」という、妙にリアルな魚の調理法

質問

近所のスーパーで、とれたてが売っていたのですが
どう食べるのでしょう？

焼き魚？
煮魚？
から揚げのように揚げ物？

おいしいたべかたをご存知の方
宜しくお願いいたします。

回答No.1

hirorocchi · ベストアンサー

がしらって何なのかと思い検索してみたらカサゴのことじゃないですか
刺身でも煮付けでも塩焼きでも美味いですが
個人的には唐揚げで丸ごと食すのが好きですね

カサゴ　でレシピを検索すれば沢山出てきますよ

お礼

すみません！
確かにカサゴに似ているなと思っていたのですが…。
カサゴで探せばよかったんですね。
ありがとうございました。

回答No.2

v-baad-v

がしら

美味しいですよー。
焼いてもから揚げでも煮付けでも
どんな調理法でも美味しいですが
煮魚が1番美味しいかな。

お店でがしらのお刺身などを食べると
最後に骨をから揚げにして出してくれたりします。

お礼

カサゴの別名だったみたいです。
煮魚もから揚げもおいしそうですね。

から揚げにも挑戦してみたいと思います。
ありがとうございました。