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たけのこは胃に悪い？
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はじめまして。 消化がいいか悪いかというお話なら、たけのこは繊維質が非常に多いので悪いです。胃や腸の病気や手術をした方には退院に際して控えるようにお伝えする食材のひとつです。繊維質が多いと胃に貯留する時間が長く、また咀嚼が足りない場合にここですりつぶすので負担が大きいこと、また腸の手術をした方では腸が詰まることがあるということがその理由です。 既往歴など存じ上げませんので控えたほうがいいかどうかはわかりませんが、ゼンマイでも症状があるようですし、繊維の多いものはよく噛んでから飲み込むといいかもしれません。
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