トマトジュースの作りかた

質問

こんにちは(*^_^*)
先日、買ったトマトジュースが、　やわらかくなってしまったので、
トマトジュースを作ってみたいのですが、
作り方を教えて下さいm(__)m
種や、皮などどうすれば良いのでしょうか?
ミキサーはあります(*^_^*)
宜しくお願いします！

回答No.3

swandive14 · ベストアンサー

私の作り方です。

１．皮は湯むきする。
２．種はとる。（それほど神経質にならなくても良いと思います）
３．ビタミンＣの粉末を微量加え、ミキサーにかける。（塩はお好みで）

以上です。

作ってすぐは大丈夫なのですが、置いておくと分離してきます。（再度ミキサーにかければ大丈夫だと思います）

トマトジュースもおいしいですが、もう一つおすすめを。

１．ヘタだけをとったトマトを塩、ビタミンＣとともにミキサーにかけます。
２．ザルなどにペーパータオルを二重にひき、漉します。
３．上にもペーパタオルをひいて、軽く重石をして（小皿くらい）一晩冷蔵庫に入れます。
４．翌日には、黄金色の液体が取れます。

この液体は、透明感のある黄金色なのですが、しっかりとトマトの味と香りがします。ゼラチンを混ぜて野菜のゼリー寄せなどを作ると、食べた人は結構驚きます。

ご参考までに

お礼

ありがとうございます！！！
野菜のゼリー寄せは、是非是非　作ってみたいと思います(*^_^*)
家族の驚く顔が　今から楽しみです♪

回答No.4

noname#57929

＞トマトジュースの作りかた
30年位前に外人プロレスラーのフリッツ・フォン・エリックがリンゴを片手で握りつぶしてリンゴジュースにして飲むパフォーマンスを見せていましたが、そう言うのはダメでしょうか。
ちなみに握力は200kgとも言われていました。
必殺技は『アイアンクロー（鉄の爪）』。
柔らかいトマトなら握力は20kgもあれば十分でしょう。
必殺技は『アイアム苦労』。

ご参考までに

回答No.2

zorro

こちらで

http://www.agri.pref.kanagawa.jp/nosoken/nousankako/tomato_j/Tomato-juce002.htm

お礼

わぉ(*^_^*)
本格的な作り方をありがとうございます！
参考にさせていただきます♪

回答No.1

icemankazz

どうもこんにちは！

トマトを洗ってヘタを取ったら、入りやすい大きさにカットし、ミキサーにかけます。
ミキサーの場合、皮をむくとより滑らかになり飲みやすくなります。

お好みで塩を少々入れてお召し上がり下さい。生のトマトの持つ甘みが強調されます。
また、レモンを搾ったものを少量入れると、味が整いすっきりお召し上がりいただけます
ので、ぜひお試し下さい。

ご参考まで

お礼

ありがとうございます(*^_^*)
さっそく作ってみたいとおもいます　♪