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トマトジュースの作りかた
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私の作り方です。 １．皮は湯むきする。 ２．種はとる。（それほど神経質にならなくても良いと思います） ３．ビタミンＣの粉末を微量加え、ミキサーにかける。（塩はお好みで） 以上です。 作ってすぐは大丈夫なのですが、置いておくと分離してきます。（再度ミキサーにかければ大丈夫だと思います） トマトジュースもおいしいですが、もう一つおすすめを。 １．ヘタだけをとったトマトを塩、ビタミンＣとともにミキサーにかけます。 ２．ザルなどにペーパータオルを二重にひき、漉します。 ３．上にもペーパタオルをひいて、軽く重石をして（小皿くらい）一晩冷蔵庫に入れます。 ４．翌日には、黄金色の液体が取れます。 この液体は、透明感のある黄金色なのですが、しっかりとトマトの味と香りがします。ゼラチンを混ぜて野菜のゼリー寄せなどを作ると、食べた人は結構驚きます。 ご参考までに
その他の回答 (3)
＞トマトジュースの作りかた 30年位前に外人プロレスラーのフリッツ・フォン・エリックがリンゴを片手で握りつぶしてリンゴジュースにして飲むパフォーマンスを見せていましたが、そう言うのはダメでしょうか。 ちなみに握力は200kgとも言われていました。 必殺技は『アイアンクロー（鉄の爪）』。 柔らかいトマトなら握力は20kgもあれば十分でしょう。 必殺技は『アイアム苦労』。 ご参考までに
- zorro
- ベストアンサー率25% (12261/49027)
お礼
わぉ(*^_^*) 本格的な作り方をありがとうございます！ 参考にさせていただきます♪
- icemankazz
- ベストアンサー率59% (1822/3077)
どうもこんにちは！ トマトを洗ってヘタを取ったら、入りやすい大きさにカットし、ミキサーにかけます。 ミキサーの場合、皮をむくとより滑らかになり飲みやすくなります。 お好みで塩を少々入れてお召し上がり下さい。生のトマトの持つ甘みが強調されます。 また、レモンを搾ったものを少量入れると、味が整いすっきりお召し上がりいただけます ので、ぜひお試し下さい。 ご参考まで
お礼
ありがとうございます(*^_^*) さっそく作ってみたいとおもいます ♪
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お礼
ありがとうございます！！！ 野菜のゼリー寄せは、是非是非 作ってみたいと思います(*^_^*) 家族の驚く顔が 今から楽しみです♪