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冷凍の大きな鮭
こんばんわ。 冷凍の大きな鮭といくらをいただきました。 家族が少ないため、一度に食べ切れませんが冷凍なので少しづつ解凍する方法を教えてください。
- ryuuha-rosu
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質問者が選んだベストアンサー
出刃包丁で叩き切れるとは、とても思えません。 冷凍食品用の波刃包丁でも、そうとう辛いはずです。 ここは、大工道具セットから鋸を出して、それで切りましょう。 ちなみに、冷凍のマグロは電動鋸で切られたりしてます。
その他の回答 (2)
- pere10
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そうですね、最初に切り身にしてしまって 一度に食べる分（３人家族なら３切れなど）ずつ ジップロックなどに分けて冷凍するのが最良の方法だと思います。 何度も解凍と冷凍を繰り返すと味がおちますので 面倒でも最初にやってしまうのが良いと思います。
お礼
ありがとうございます。 最初から冷凍できたのでおっしゃるように解凍してからきりたくないので質問をさせていただきました。
- p-tenshi
- ベストアンサー率21% (339/1551)
部分解凍は大変難しいので、出刃包丁のような丈夫な包丁で 食べられるだけ切ってから解凍してみてはどうでしょうか。
お礼
早速ありがとうございます。 やっぱりその方法しかないですかね。 前回いくらをその方法で2回に分けて食べました。
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お礼
なるほど、そこまで考えなければいけないんですね。 例えば、包丁を火であぶって切るなんて良くないんでしょうね？ ありがとうございます。