有機野菜 農薬使用野菜

質問

普通に有機農法やっていたら、とてもじゃないですが「元」がとれません。

まぁ、金銭的には「元」はとれても「労働力」を金銭に換算したら、
全然わりにあわないのが実態です。
　田畑を人からかかりて、借金して大型機械で合理化をはかって、それでも「安全」な食の維持のために朝から晩までがんばっても大卒の新入社員に毛が生えたような年収。
子供も３人いるんで個別契約や直販、果てはネット販売などもしましたが、今度はその管理に追いまくられて寝る間もありゃしません。
正直疲れました・・

愚痴はここまで

で、お聞きしたいんですが

有機ってものすごく手間とコストがかかってるんですが
普通の野菜や果物、まぁ、コメなんて良い例なんですが
何倍くらいまでが許容範囲なんでしょうか・・・
１．５倍、２倍、３倍？

できれば５、６倍は払っていただきたいというのが本音ですが・・
結局日本じゃ農業はなりたたんってことですかね？？

回答No.7

yakyutuku

＞忘れたわけではなかったでしょうね。忘れる以前に、その時はたぶんその選択すら与えられなかった、、、というのが実態でしょう。
　具体的に何についていっているのかわからないのでなんとも言えませんが、選択肢は与えられるものではなくて、経営者たるもの道なき道を自分で切り開くものでしょう。こういった台詞が他の業種の人間から見ると、”独立経営者であることを忘れた”と感じさせます。

お礼

＞何についていっているのかわからないのでなんとも
同感です。
ですから、あえてつっこんだ話はしません。

ただ、『独立経営者』たる専業農家の全体に占める比率はご存知でしょうか？それが担っている生産量は？

有機農法に真っ向から真剣に取り組み、そして成果をあげている方を見るたびに心から尊敬いたします。
そういった方々が増えているのも事実です
　しかし、それは全体から見ればほんの一握りでしかなく、相当数の農家の働き手の年代の人は不安定な現金収入より安定した収入を求め会社勤めに、、
当然限られた時間の中では有機的な栽培を実現するには困難が多く、結局化学肥料や農薬に頼ってしまう。
実際に畑や田を守っているのは老人世代であり、出きる事も限られてしまいます。
そして、いま「離農」という言葉が生まれ、その人口は増え続け
荒れた田や畑は二度と農地として蘇ることはなく、荒地や住宅になっていく。

過去の話ですが（それほど昔ではないですが）「知る」事を許されなかった農家は農協の技術員の言葉を盲目的に信用しそれに倣う。
「この肥料を使いなさい」、「この時期にはこの薬を使用しなさい。」
「新しい品種ができました」
「つくれ」、「増やせ」と言われ続けていたのに、、今度は余っているから「作るな」「減らせ」
減らした割には肥料代は値上がりで、結局収入は激減。
それでも、そこにしがみつかなければならない人が今現在も殆どだというのが現実。
独立経営者であることを忘れた、、といわれても・・・
（私は忘れましたが）

お礼欄でありながら、恐縮ですが、やはり私は疲れました。
初心にもどり、自分が食べる分の野菜だけ、「楽しんで」作ることにしました、、、

愚痴が多くなったこと大変申し訳なく思ってます。
が、、回答者さんの意見は結構身にしみました。そのいみで感謝いたします。ありがとうございました。