有機野菜 農薬使用野菜

質問

普通に有機農法やっていたら、とてもじゃないですが「元」がとれません。

まぁ、金銭的には「元」はとれても「労働力」を金銭に換算したら、
全然わりにあわないのが実態です。
　田畑を人からかかりて、借金して大型機械で合理化をはかって、それでも「安全」な食の維持のために朝から晩までがんばっても大卒の新入社員に毛が生えたような年収。
子供も３人いるんで個別契約や直販、果てはネット販売などもしましたが、今度はその管理に追いまくられて寝る間もありゃしません。
正直疲れました・・

愚痴はここまで

で、お聞きしたいんですが

有機ってものすごく手間とコストがかかってるんですが
普通の野菜や果物、まぁ、コメなんて良い例なんですが
何倍くらいまでが許容範囲なんでしょうか・・・
１．５倍、２倍、３倍？

できれば５、６倍は払っていただきたいというのが本音ですが・・
結局日本じゃ農業はなりたたんってことですかね？？

回答No.6

mutsuki1

家が農家で子どもの頃から夜明け前から手伝いをすることもあったので、ご苦労をお察しします。
５倍、６倍払って欲しいお気持ちもお察しします。

今、アトピーのためできる限り有機栽培のものを食べるようにしていますが消費者になってみると・・・２倍です。
いっそのこと、農薬を使った食材が一斉になくなってしまえば、有機栽培のものを高いと感じることもなかろうに、などと乱暴なことを考えてしまったりもしますが、それは無理ですしね。
農薬や化学肥料によって、飢饉や食糧難などの心配をあまりせずにすむなどの利点もあるんですけどね・・・。
でも、土がぼろぼろになっていき、体内に蓄積されていった物質で健康被害だって起きるかもしれないわけで、農薬・化学肥料・合成添加物が満載の現代の食生活の行く末はちょっと怖いものがあります。
それでも、できる限り安くと考えてしまう矛盾を感じています。

お礼

お礼が遅くなってすいませんでした。

＞農薬・化学肥料・合成添加物が満載の現代の食生活の行く末はちょっと怖いものがあります。
たしかに、そのとおりです。まったくの同感です。
あわせていうならば消費者は安全な食を選ぶ権利も選択肢もあるわけですが、本当にそれがあっているか・・
つまり生産者として怖いのは市場農産物の偽表記です。

正直言うと、市場に出回っている「有機」品があまりにも多すぎるように感じています（ほんまかいな？と）

生産時のトレーサービリティもある意味自己管理の世界で、残留農薬検知もかなりいい加減ですし、もっと怖いのは流通過程での書き換え。
実際にあるのを見て知ってしまい、怖さを更に感じています。

アトピーとのことで食以外でもいろいろ、苦労があろうかと思います。
大変でしょうががんばってください。
ありがとうございました。